Amancaya Magnum 2022

Vinho Amancaya Magnum 2022: corte elegante de Malbec e Cabernet de Mendoza

O vinho Amancaya Magnum 2022 é um tinto argentino que reúne Malbec e Cabernet Sauvignon no mesmo estilo dos grandes cortes bordaleses do século XIX, com uma leitura elegante e bem francesa. Produzido pela Bodegas Caro, joint venture de Catena e Rothschild, o rótulo chega ao Brasil na apresentação magnum de 750 ml, pensada para quem quer um vinho para compartilhar.

Se você procura um vinho argentino de mesa sofisticada e com ótimo custo-benefício, este rótulo é uma escolha segura. A garrafa oferece boa complexidade sem exigir um orçamento alto.

Cor, aromas e boca

No visual, apresenta cor rubi intensa. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras maduras, com frescor que mantém o conjunto leve e convidativo. A boca é encorpada, com taninos presentes porém macios, acidez equilibrada e um final longo, que prolonga os aromas de fruta após o gole.

Vinhedos e vinificação

As uvas vêm de parcelas selecionadas de vinhas antigas, cultivadas entre 800 e 1.200 metros de altitude, no sopé da Cordilheira dos Andes. Parte da produção vem do Vale do Uco, em Altamira, onde os vinhedos ocupam o antigo leito aluvial do Rio Tunuyán, e parte vem de Luján de Cuyo, com solos de camadas aluviais de franco, rocha e cascalho. A colheita é manual, com seleção minuciosa no vinhedo. As variedades são vinificadas separadamente em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura, seguidas de fermentação malolática completa.

Estágio e estilo

O vinho passa de 11 a 12 meses em barricas de carvalho francês, cerca de 20% delas novas, e em tanques de concreto. Esse equilíbrio entre madeira e fruta ajuda a explicar o perfil elegante do Amancaya. O crítico James Suckling destacou o caráter sofisticado do rótulo para um vinho de Mendoza.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molho de carne e queijos de pasta dura. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
• Região: Mendoza, Argentina (Valle de Uco e Luján de Cuyo)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Malbec (maioria) e Cabernet Sauvignon
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 11 a 12 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 20% novas) e tanques de concreto
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Teor alcoólico: 14,5%
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Volume: 750 ml (magnum)

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Amancaya Magnum?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Quanto tempo o Amancaya 2022 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a uva do Amancaya?
É um corte de Malbec, que predomina, com Cabernet Sauvignon.