Vinho Tinto Amarone Quintarelli 2015 Itália 750ml

Vinho Amarone della Valpolicella Classico Quintarelli 2015: força e elegância em um ícone italiano

Procurando um vinho Amarone della Valpolicella Classico para comprar? O rótulo de Giuseppe Quintarelli safra 2015 é uma referência do Vêneto, reconhecido pela intensidade e pela complexidade. Elaborado com rendimentos muito baixos, ele reúne grande concentração de fruta e a finesse que marca o trabalho do produtor, e tem capacidade de evolução por décadas.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, traz frutas escuras maduras, notas de frutas secas e um fundo especiado que se abre com o tempo. Na boca, é encorpado, com estrutura firme e taninos presentes, equilibrados pela acidez e por uma textura envolvente. O final é longo e persistente, com retorno de fruta e sensação de elegância.

Elaboração e estilo do produtor

As uvas são selecionadas das melhores parcelas do vinhedo e passam por apassimento de aproximadamente 4 meses antes da vinificação. Cada casta é vinificada separadamente, com maceração de 20 dias e fermentação de 45 dias, usando leveduras nativas e temperatura controlada. Após a elaboração, o vinho é maturado por 7 anos em barricas de carvalho esloveno, o que contribui para sua complexidade e longevidade.

Harmonização

Por sua intensidade, combina com pratos de sabor marcante e gordura. Vale servir em temperatura entre 18 °C e 20 °C, em taças amplas, e deixar o vinho respirar antes do serviço para abrir os aromas.

Ficha técnica

Vinícola: Giuseppe Quintarelli
Região: Veneto, Itália
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Corvina e Corvinone (55%), Rondinella (30%), Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese (15%)
Safra: 2015
Amadurecimento: 7 anos em barricas de carvalho esloveno
Guarda: Mais de 10 anos
Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
Teor alcoólico: 16,5%
Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Amarone Quintarelli 2015 pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Quais uvas compõem este Amarone?
Corvina e Corvinone (55%), Rondinella (30%) e uma parcela de 15% de Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.