Vinho Tinto Amayna Pinot Noir 2022 Chile 750ml

Vinho Amayna Pinot Noir 2022: elegância chilena com textura aveludada

O vinho Amayna Pinot Noir 2022 é um tinto do Chile produzido pela Garcés Silva Family Vineyards no Valle de San Antonio. Há cerca de 20 anos, o rótulo é considerado uma das referências do país quando o assunto é Pinot Noir elegante e expressivo. Quem procura um vinho para comprar com essa uva encontra aqui um estilo sofisticado, com equilíbrio e complexidade que evoluem a cada safra.

Este rótulo nasce de vinhedos localizados em San Andrés de Huinca, em Leyda, a cerca de 12 km do Oceano Pacífico. A influência marítima ajuda a manter a acidez e a frescura típicas da uva.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi de intensidade média. No nariz, traz notas de frutas vermelhas e florais, acompanhadas de toques sutis da passagem pela madeira. Na boca, a textura é aveludada, o corpo é médio e os taninos são macios. A acidez equilibrada conduz a um final longo e agradável.

Vinificação e vinhedo

As uvas foram colhidas manualmente, com seleção rigorosa dos cachos no vinhedo e na vinícola. A fermentação ocorreu em tanques de aço inox, com extração suave por remontagens e maceração total de cerca de 14 dias. As vinhas foram plantadas entre 2003 e 2012, e as uvas vêm de três setores: Cerro Cordón Huinca, Cuartel 12A e Cuartel 52, este último com seleção massal de Vosne-Romanée (GA04).

Estágio em madeira

O vinho passa 12 meses em carvalho francês, combinando barricas, tonéis e foudres. Esse processo acrescenta complexidade sem encobrir a fruta, deixando o conjunto mais redondo.

Harmonização e guarda

É um vinho gastronômico, que combina com carnes, massas e risotos. Para servir, a temperatura recomendada é de 16 °C a 18 °C. Segundo o produtor, o vinho pode ser guardado por cerca de 5 a 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.