As Bravas Garnacha 2021

Vinho As Bravas Garnacha 2021: elegância e concentração de Mendoza

O vinho As Bravas Garnacha 2021 é um tinto da vinícola El Enemigo, produzido com uvas do vinhedo Lunlunta, em Maipú, Mendoza, na Argentina. Trata-se de uma proposta que une a expressão do terroir a uma condução cuidadosa, resultando em um vinho elegante, de boa concentração e com personalidade marcante. Para quem procura comprar vinho Garnacha argentino, este rótulo é uma boa porta de entrada.

Ao longo da degustação, a fruta aparece em destaque, acompanhada de delicadas notas minerais e florais. A textura é sedosa e a estrutura equilibrada, deixando uma impressão de profundidade e finesse.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração vermelha intensa. Os aromas remetem à fruta vermelha bem madura, com toques florais e um fundo mineral que traz frescor. Na boca, o corpo é médio, com taninos macios e acidez viva, que dão equilíbrio ao conjunto. O final é agradável e persistente, convidando ao próximo gole.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas com cuidado. A fermentação ocorre em cacho inteiro, com infusão mínima, seguida de maceração de 45 dias em tanques de concreto, com leveduras indígenas. Depois, o vinho amadurece 80% em tanques de aço inox e 20% em barris usados de 225 litros, o que preserva a fruta e acrescenta complexidade e equilíbrio.

Estilo do produtor e da região

A El Enemigo é conhecida por trabalhar com vinhedos de altitude e solos pedregosos. O vinhedo Lunlunta fica a cerca de 830 metros de altitude, com solo que pode ter até 2 metros de profundidade. Essas condições ajudam a explicar a concentração e o frescor do vinho. O enólogo responsável é Alejandro Vigil.

Harmonização

Este tinto combina com carnes vermelhas, massas com molhos encorpados e queijos curados. Também pode ser apreciado sozinho, em uma taça bem servida, para sentir a evolução dos aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: El Enemigo
• Região: Lunlunta, Maipú, Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Garnacha
• Safra: 2021
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 80% em tanques de aço inox e 20% em barris usados de 225 L, por breve período
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml
• País: Argentina

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho As Bravas Garnacha?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, mantido entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Pode ser servido diretamente da garrafa, e uma breve oxigenação ajuda a abrir os aromas.