Attia Bianco 2022

Vinho laranja Attia Bianco: fresco, salino e de final herbáceo

O vinho laranja Attia Bianco 2022 é um vinho da Etnella, produtor siciliano, elaborado com uvas brancas de vinhedos em terraços de solo vulcânico. Trata-se de um rótulo de estilo descontraído, que une frescor, sabor salgado e uma passagem curta pelas peles, característica típica do estilo laranja.

Quem procura para comprar um vinho laranja da Sicília encontra aqui um rótulo leve, de teor alcoólico de 11%, pensado para ser bebido com facilidade e para abrir uma refeição.

Cor, aromas e sabor

No copo, o Attia Bianco apresenta tonalidade dourada com reflexos alaranjados, fruto do contato curto com as cascas. No nariz, surge um toque aromático delicado, discreto, acompanhado de notas de mineralidade. Na boca, o vinho é saboroso e salgado, com textura redonda e taninos delicados, resultado da maceração de apenas um dia. O final é marcado por um delicioso toque de ervas.

Vinificação e estilo do produtor

A fermentação é natural e espontânea, feita com as leveduras presentes na própria uva. Após a maceração curta com as peles, o mosto passa por prensa pneumática. O vinho amadurece em tanque de aço inoxidável, o que preserva o frescor e a fruta. Os vinhedos ficam a cerca de 750 metros de altitude, no sistema Alberello, em que as videiras crescem em formato de arbusto, com plantas de 40 a 70 anos.

Harmonização

Por ser um vinho laranja fresco e salgado, combina com petiscos, frutos do mar, pratos leves e queijos de média intensidade. Vale servir como aperitivo, sempre bem gelado, entre 12 °C e 14 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Etnella
• Região: Sicília, Itália
• Tipo: Vinho laranja
• Uvas: Chasselas Hybrid (30%), Trebbiano (25%), Carricante (20%), Moscato (10%) e Grecanico (5%)
• Safra: 2022
• Maturação: tanque de aço inoxidável
• Teor alcoólico: 11%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 12 °C a 14 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: até 5 anos

Perguntas frequentes

Vinho laranja é um vinho branco?
Não exatamente. Ele é feito com uvas brancas, mas com contato das cascas durante a fermentação, o que lhe dá cor mais dourada e mais estrutura.

Qual a temperatura ideal para servir o Attia Bianco?
Recomenda-se servir entre 12 °C e 14 °C.

Por quanto tempo o Attia Bianco pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

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