Barista Chardonnay 2023

Vinho Barista Chardonnay 2023: frutas maduras e madeira equilibrada

O vinho branco Barista Chardonnay 2023 é o lançamento mais recente da vinícola Barista, produzido na África do Sul. Feito com uvas Chardonnay de vinhedos próprios localizados em Elgin, na região de Western Cape, ele apresenta um perfil suculento e de boa estrutura. Quem procura um vinho Chardonnay sul-africano com personalidade encontra aqui uma opção equilibrada para o dia a dia e para ocasiões especiais.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta tonalidade clara, típica de Chardonnay jovem. Os aromas são dominados por frutas maduras, que se destacam logo na primeira apreciação. Ao fundo, aparecem notas sutis de madeira, integradas com cuidado para não encobrir a fruta.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho é suculento e encorpado. A acidez sustenta a fruta e impede que o conjunto fique pesado. O toque de madeira confere elegância e complexidade, sem tirar a frescor do vinho. O final é equilibrado e agradável, com retrogosto que convida ao próximo gole.

Vinificação e estilo da vinícola

A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e as uvas são colhidas no momento ideal de maturação. Parte do vinho fermenta e repousa em barricas de segundo uso. A proposta é que a madeira agregue complexidade sem mascarar os aromas da fruta. O trabalho é assinado pelo enólogo Bertus Fourie, um dos profissionais mais reputados da África do Sul.

Harmonização

Este Chardonnay acompanha bem peixes e frutos do mar grelhados, aves assadas e massas com molhos cremosos. Também combina com queijos de massa macia e pratos com toque de manteiga ou ervas.

Ficha técnica

• Vinícola: Barista
• Região: Elgin, Western Cape, África do Sul
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2023
• Amadurecimento: Parte em barricas de segundo uso
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 6 °C a 9 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Barista Chardonnay 2023?
Recomenda-se servir entre 6 °C e 9 °C.

Por quanto tempo o Barista Chardonnay 2023 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho passa por madeira?
Sim. Parte do vinho fermenta e repousa em barricas de segundo uso, o que agrega complexidade sem sobrepor a fruta.

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