Barolo Bruno Giacosa 2017

Vinho Barolo Bruno Giacosa 2017: elegância e fruta negra do Piemonte

O vinho Barolo Bruno Giacosa 2017 é um dos destaques do portfólio deste produtor italiano. Trata-se de um tinto profundo, complexo e delicado, com textura sedosa e a classe que é marca registrada da casa. Quem procura um Barolo de estilo elegante encontra aqui um vinho que une estrutura e fruta em equilíbrio.

Produzido no Piemonte com uvas Nebbiolo do vinhedo Falletto, em Serralunga d’Alba, este Barolo é indicado para quem busca um tinto italiano de guarda, pronto para acompanhar momentos especiais à mesa.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa, típica dos Barolos jovens. No nariz, predominam a fruta negra madura, com notas que lembram amora e cereja escura, acompanhadas de nuances florais e especiarias discretas. A intensidade aromática é um dos pontos fortes do vinho.

Na boca, o corpo é encorpado, com taninos firmes porém sedosos e acidez bem integrada, que sustenta o conjunto. O final é longo e equilibrado, com retorno da fruta negra e sensação elegante.

Vinificação e estilo do produtor

A fermentação segue o método tradicional, com controle de temperatura em tanques de aço inox. Em seguida, o vinho permanece 30 meses em grandes barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa antes de ser liberado para venda. Esse processo reforça a complexidade e a suavidade do estilo Bruno Giacosa.

Harmonização

Por seu corpo e estrutura, o Barolo combina com pratos de sabor intenso. Sugestões: carnes vermelhas assadas, risotto de cogumelos e queijos de pasta dura maturados. Recomenda-se servir entre 18 e 20 °C, preferencialmente com alguns minutos de oxigenação antes de servir.

Ficha técnica

• Produtor: Bruno Giacosa
• Região: Piemonte, Itália
• Uva: Nebbiolo
• Safra: 2017
• Tipo: Tinto
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 30 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16 °C

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Barolo Bruno Giacosa 2017?
Recomenda-se servir entre 18 e 20 °C.

Por quanto tempo esse Barolo pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco, entre 13 e 16 °C.

Qual uva é usada no Barolo Bruno Giacosa?
O vinho é elaborado 100% com Nebbiolo, uva típica do Piemonte.