Bourgogne Rouge Joseph Drouhin 2022 Meia Garrafa

Vinho Bourgogne Rouge Joseph Drouhin 2022: Pinot Noir elegante da Borgonha

O vinho Bourgogne Rouge Joseph Drouhin 2022 é um tinto da Borgonha, na França, elaborado por um dos produtores mais tradicionais e respeitados da região. Feito 100% com Pinot Noir, ele entrega a finesse típica dos grandes Pinot Noir borgonheses em um formato prático de meia garrafa, de 375 ml, ideal para quem quer provar sem abrir uma garrafa inteira.

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Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor vermelha intensa e concentração. Os aromas são de frutas vermelhas maduras, com a fruta em destaque do início ao fim. Na boca, mostra-se amplo e sedoso, com corpo médio e equilíbrio elegante entre fruta, acidez e textura.

Vinhedo, vinificação e estágio

As uvas vêm de diversas denominações selecionadas na Borgonha, plantadas em solo de argila e calcário. Todas são desengaçadas antes da maceração e fermentação, que duram de 1 a 2 semanas com leveduras indígenas. Após a prensagem pneumática, o vinho amadurece de 10 a 14 meses em barricas, com 15 a 20% de madeira nova. A condução é da enóloga Véronique Boss-Drouhin.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser um tinto de corpo médio e taninos macios, combina com pratos do dia a dia e com receitas de frango, aves e carnes brancas com molhos, além de queijos de massa semidura. Também funciona bem com cogumelos e preparos salteados.

Ficha técnica

• Produtor: Joseph Drouhin
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 10 a 14 meses em barricas, com 15 a 20% de madeira nova
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

O Bourgogne Rouge é um vinho leve?
É um tinto de corpo médio, com fruta madura e taninos sedosos, mais encorpado que um Beaujolais e mais direto que um Grand Cru.

Posso guardar este vinho por quanto tempo?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, mantido em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que realça a fruta e a textura do vinho.

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