Bründlmayer Kamptal Terrassen Riesling 2022

Vinho Riesling Bründlmayer Kamptal: fruta profunda e muita finesse

O vinho Riesling Bründlmayer Kamptal Terrassen 2022 vem da região de Kamptal, na Baixa Áustria, e é assinado por Wilhelm Bründlmayer, um dos produtores mais importantes do país. Trata-se de um branco de estilo equilibrado, que reúne a intensidade frutada de um Riesling encorpado com a leveza e a precisão de um vinho de montanha.

Para quem procura um Riesling austríaco para comprar, esta garrafa mostra como a uva se expressa em terraços de encosta, com identidade clara de terroir e um perfil que convida à guarda.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade amarelo-palha com reflexos claros. Os aromas trazem frutas de polpa branca e cítricas, com fundo mineral discreto que lembra a origem em solos de rocha primária.

Na boca, tem corpo médio, acidez fresca e vibrante, sem pesar. A textura é sedosa, graças ao contato com as borras finas durante o estágio em aço inoxidável. O final é longo, limpo e levemente salino, com a fruta persistindo até o último gole.

Vinhedo e vinificação

As uvas crescem em terraços entre 260 e 380 metros de altitude, sobre uma combinação de rocha primária, loess e argila. A colheita é manual e a prensagem é muito suave, com cachos inteiros. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 15 °C e 20 °C, e o vinho permanece sobre as borras finas (sur lie), o que preserva frescor e textura.

Estilo do produtor e da região

A Bründlmayer é referência austríaca e este Riesling mostra o estilo intermediário da casa: mais corpo e fruta que os Rieslings delicados da Alemanha, porém com mais tensão e elegância do que os versões mais robustas da Alsácia. Kamptal, uma das regiões históricas da Áustria, é conhecida justamente por Rieslings de alta precisão.

Harmonização

Combina com pratos de frutos do mar, peixes grelhados, carnes brancas e preparações com ervas frescas. Também funciona bem com culinária asiática leve e queijos de massa macia. Sirva entre 9 °C e 11 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Wilhelm Bründlmayer
• Região: Kamptal, Áustria
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Riesling
• Safra: 2022
• Amadurecimento: Aço inoxidável sobre as borras finas (sur lie)
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo esse Riesling pode ser guardado?
O fornecedor indica guarda de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Em qual temperatura devo servir?
Entre 9 °C e 11 °C, para destacar a fruta e a acidez.

Esse vinho é seco?
Sim, é um Riesling de estilo seco, com acidez marcante e fruta bem definida.