Blandy’s Bual Colheita 2008

Vinho Madeira Bual Colheita 2008 Blandy’s: um fortificado de safra com equilíbrio e longa persistência

O vinho Madeira Blandy’s Bual Colheita 2008 é uma escolha para quem procura um Madeira de safra da casa Blandy’s, produzido na Ilha da Madeira, em Portugal. Com a uva Bual, de vinhedo próprio da vinícola, este fortificado de 19% de teor alcoólico une doçura moderada, acidez bem resolvida e um perfil aromático complexo.

Ao comprar na Ventura Vinhos, você leva para casa uma garrafa de 750 ml pronta para consumo, que também pode seguir evoluindo na garrafa por muitos anos caso queira guardá-la.

Cor e aromas

No copo, apresenta coloração dourada brilhante. No nariz, traz aroma intenso de frutas secas, como passas e damasco, acompanhado de especiarias, baunilha e notas de madeira exóticas, resultado do envelhecimento tradicional.

Boca, corpo e final

Na boca é meio doce e muito equilibrado, com corpo médio. A doçura é contida pela acidez, o que deixa a bebida macia e fácil de acompanhar. O final é longo, com retorno das especiarias e uma nota sutil de brandy.

Estilo do produtor e da região

A Blandy’s é uma das casas tradicionais da Madeira. O Bual Colheita 2008 foi vinificado em tanques de aço inox com temperatura controlada, e depois maturado pelo sistema tradicional de canteiro, em cascos de 650 litros (pipas canteiras), à temperatura ambiente até o mês do engarrafamento. O enólogo responsável é Francisco Albuquerque.

Harmonização e serviço

Sirva levemente refrigerado, entre 9 °C e 12 °C. Combina com sobremesas de frutas secas e chocolate, queijos azuis e, como aperitivo ou digestivo, acompanhando nozes e castanhas. Pode ser servido com gelo ou em coquetéis clássicos de Madeira.

Ficha técnica

• Produtor: Blandy’s
• Região: Madeira, Portugal
• Tipo: Madeira (fortificado)
• Classificação: Meio-doce
• Uva: Bual
• Safra: 2008
• Amadurecimento: Sistema de canteiro em pipas de 650 L, à temperatura ambiente
• Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada
• Corpo: Médio
• Guarda: Pronto para consumo; pode envelhecer por longos anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 19%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O Madeira Bual precisa ser decantado?
Não é necessário. Por ser um fortificado envelhecido, pode ser servido diretamente na temperatura indicada.

Depois de aberto, quanto tempo o Madeira dura?
Por ser fortificado, tende a se manter estável por mais tempo que vinhos de mesa. Mantenha a garrafa bem fechada e em local fresco.

Qual a diferença entre Bual e Malmsey?
Bual é um estilo de Madeira de doçura média, mais suave que o Malmsey, que é o mais doce da família.

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