Buçaco Reserva Branco 2021

Vinho branco Buçaco Reserva 2021: um clássico português de longa guarda

O vinho branco Buçaco Reserva 2021 vem do Palácio do Buçaco, na região da Bairrada, em Portugal. É um branco de corpo encorpado, fino e aromático, considerado por muitos entre os brancos mais longevos da Península Ibérica. Quem busca um vinho branco português com personalidade e potencial de guarda encontra aqui uma opção de referência.

Para a Ventura Vinhos, este é um rótulo que une tradição de produtor e uma proposta clara: um branco de estrutura que ganha complexidade com o tempo.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta-se com cor amarelo-dourada e aromas finos, em que se percebem notas de fruta branca e toques florais, com a complexidade trazida pelo estágio em madeira. Na boca, o corpo é cheio e a textura é envolvente, equilibrada por uma acidez que mantém o vinho vivo e fresco. O final é longo e elegante.

Estilo do produtor e da região

A vinificação é tradicional, em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de maturação por alguns meses em pipas de carvalho. As uvas vêm de vinhedos antigos e selecionados nos arredores do castelo, nas regiões da Bairrada e do Dão. A mistura de Encruzado, Maria Gomes e Bical é característica dos grandes brancos portugueses, com estrutura e frescor.

Harmonização

Por seu corpo e sua textura, o Buçaco Reserva Branco acompanha bem pratos de peixes e frutos do mar mais elaborados, carnes brancas assadas e queijos de média a longa maturação. Sirva entre 12 °C e 14 °C para destacar os aromas e o equilíbrio do vinho.

Ficha técnica

• Produtor: Palácio do Buçaco
• Enólogo: António Rocha
• Região: Bairrada, Portugal
• Uvas: Encruzado, Maria Gomes e Bical
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Safra: 2021
• Amadurecimento: Fermentação em aço inoxidável e maturação por alguns meses em pipas de carvalho
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 12 °C a 14 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o vinho branco Buçaco Reserva?
Recomenda-se servir entre 12 °C e 14 °C.

Por quanto tempo o Buçaco Reserva Branco pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Quais uvas compõem o Buçaco Reserva Branco?
O vinho é elaborado com Encruzado, Maria Gomes e Bical.