Carmen Insigne Merlot 2024

Vinho Carmen Insigne Merlot: fruta macia e equilíbrio com preço justo

O vinho Carmen Insigne Merlot 2024 é um tinto do Chile produzido pela Viña Carmen, uma das vinícolas mais conhecidas do país. Faz parte da linha Insigne, que reúne os rótulos Classic da casa. Para quem procura um Merlot chileno para o dia a dia, com boa fruta e textura agradável, esta é uma escolha prática.

Os vinhedos ficam no Valle Central, região localizada entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa, na zona central do Chile. A proposta é entregar um vinho saboroso e fácil de beber, com personalidade frutada.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração vermelho-rubi. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras maduras, com toques suaves que lembram o estilo de um Merlot tradicional. Na boca, tem corpo médio, taninos macios e acidez equilibrada, o que resulta em um final agradável e sem aspereza.

Como foi elaborado

As uvas são colhidas após monitoramento rigoroso da maturação e degustação das bagas. Depois de desengaçadas e delicadamente esmagadas, seguem para a fermentação alcoólica, conduzida entre 25 e 28 °C, com fermentação malolática espontânea. O vinho passa três meses em barricas de carvalho francês e, em seguida, é filtrado e estabilizado antes do engarrafamento.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate e queijos de média maturação. Sirva entre 16 e 18 °C para realçar a fruta e a maciez.

Ficha técnica

• Vinícola: Viña Carmen
• Região: Valle Central, Chile
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Merlot
• Safra: 2024
• Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Carmen Insigne Merlot?
Entre 16 °C e 18 °C, para destacar a fruta e a maciez do vinho.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, desde que armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Com quais pratos o Merlot Insigne combina?
Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate e queijos de média maturação.