Carmen Premier 1850 Reserva Carmenère 2022

Vinho Carmen Premier 1850 Carmenère: tinto chileno macio e frutado

O vinho Carmen Premier 1850 Reserva Carmenère 2022 traz a assinatura da Viña Carmen, vinícola ligada à descoberta da uva Carmenère no Chile. Produzido no Valle de Colchagua, é um tinto de corpo médio que combina fruta madura, especiarias e taninos suaves, ideal para quem quer conhecer melhor essa uva.

Esta garrafa de 750 ml reúne 90% de Carmenère e 10% de Carignan, em uma safra de 2022. Se você procura um vinho chileno de boa estrutura para comprar e guardar ou para abrir em um jantar, este rótulo é uma escolha segura.

Cor, aromas e boca

No visual, o vinho apresenta coloração intensa e bem escura. No nariz, é rico e maduro, com predominância de frutas, acompanhadas de notas vegetais e de especiarias.

Na boca, mostra corpo médio, boa concentração e taninos aveludados, que deixam a sensação macia e equilibrada. O final é persistente e agradável, com a fruta bem presente.

Estilo do produtor e da região

A Viña Carmen tem seus vinhedos no Valle de Colchagua, região conhecida pelos tintos de caráter encorpado. As uvas são colhidas manualmente na face leste da costa do Colchagua, nas sub-apelações de Lolol e Marchigue, com seleção cuidadosa dos cachos antes do esmagamento.

A vinificação inclui maceração a frio de 7 dias, fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e maceração de 40 dias. A fermentação malolática ocorre naturalmente. Cerca de 60% do vinho passa de 8 a 10 meses em barricas francesas, e o vinho repousa 2 meses em garrafa antes de chegar ao mercado.

Harmonização

Por ser um vinho versátil, combina com uma grande variedade de pratos. Carnes vermelhas, massas com molhos encorpados e queijos de maturação média são boas companhias. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar a fruta e a maciez.

Ficha técnica

• Vinícola: Viña Carmen
• Região: Valle de Colchagua, Chile
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: 90% Carmenère e 10% Carignan
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 8 a 10 meses em barricas francesas (cerca de 60% do vinho)
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Carmen Premier 1850 Carmenère?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Este vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Pode ser servido diretamente da garrafa, e uma breve decantação pode abrir os aromas.