Catena Malbec 2024

Vinho Catena Malbec 2024: o tinto que mostrou ao mundo o potencial da Malbec

O vinho Catena Malbec 2024 é um dos rótulos mais conhecidos da Argentina e uma referência da casta Malbec. Produzido pela Catena Bodega y Viñedos em Mendoza, combina uvas de vinhedos de altitude com um processo de vinificação cuidadoso. Para quem procura um tinto intenso e concentrado, este é um ponto de partida clássico.

Segundo a própria vinícola, o rótulo já foi eleito mais de uma vez entre os “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator, nas safras 2002, 2007 e 2009. Esse histórico ajuda a explicar por que ele é tão associado ao potencial da Malbec argentina.

Cor, aromas e boca

No copo, o Catena Malbec 2024 apresenta coloração tinta intensa. No nariz, traz aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas especiadas e toques da madeira em segundo plano. Na boca, tem corpo médio, taninos presentes porém integrados e acidez equilibrada, que sustenta um final persistente e harmônico.

Vinhedos e vinificação

As uvas vêm de três vinhedos históricos do Vale de Uco e de Luján de Cuyo: Lunlunta (920 m), El Cepillo (1090 m) e Gualtallary (1450 m). A altitude elevada favorece a maturação lenta e a preservação da acidez. Na vinificação, o mosto passa por uma maceração a frio pré-fermentativa de 5 dias a 8 °C, para maior extração de aromas. A fermentação, com leveduras indígenas, dura de 10 a 16 dias, e a maceração total chega a 19 a 22 dias.

Estilo do produtor e da região

A Catena trabalha com foco na expressão de terroir, e este rótulo reflete essa filosofia. O enólogo Alejandro Vigil conduz o processo, e o vinho amadurece por 11 a 13 meses em barris de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, o que confere complexidade sem sobrepor a fruta.

Harmonização

O Catena Malbec 2024 combina com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, cordeiro e queijos de massa dura. Para servir, recomenda-se a temperatura de 15 a 17 °C. Abra a garrafa cerca de 30 minutos antes para que os aromas se abram.

Ficha técnica

• Vinícola: Catena Bodega y Viñedos
• Região: Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Malbec
• Safra: 2024
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Amadurecimento: 11 a 13 meses em barris de carvalho francês
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 15 a 17 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16 °C
• Guarda: 5 a 10 anos

Perguntas frequentes

Quanto tempo posso guardar o Catena Malbec 2024?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável entre 13 e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Catena Malbec?
Recomenda-se servir entre 15 e 17 °C.

Com quais pratos o Catena Malbec combina?
Carnes vermelhas grelhadas, costela e cordeiro são ótimas escolhas.

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