Chryseia 2022

Vinho Chryseia 2022: um grande tinto do Douro com elegância e estrutura

O vinho Chryseia 2022 nasceu de um projeto conjunto da família Symington com Bruno Prats, enólogo ligado ao Château Cos d’Estournel, em Bordeaux. Trata-se de um tinto português de referência, refinado e elegante, elaborado com as castas nativas do Douro. Na Ventura Vinhos, você encontra este rótulo para compra com entrega em todo o Brasil.

Com Touriga Nacional e Touriga Franca como base, o Chryseia reúne a potência da casta mais emblemática de Portugal e a delicadeza da sua parceira. O resultado é um vinho de presença marcante, pensado para quem aprecia tintos de guarda com identidade clara.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, traz frutas vermelhas e negras maduras, com notas florais e toques especiados vindos do carvalho. A boca é encorpada, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente.

Vinificação e estágio

As uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e levadas aos tanques por gravidade, para preservar a fruta. A fermentação alcoólica acontece em aço inoxidável, seguida de maceração longa de até 20 dias. Depois, o vinho passa 15 meses em barricas novas de carvalho francês de 400 litros.

O estilo do produtor e do Douro

As uvas vêm das Quintas da Roriz e da Perdiz, com rendimentos limitados e colheita manual. O Douro, região de vales escarpados e clima quente, oferece aos tintos concentração e estrutura. Foi o primeiro tinto português a figurar na lista dos 100 melhores vinhos do mundo da Wine Spectator, em 2003.

Harmonização

O Chryseia pede pratos de sabor intenso e gordura equilibrada. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, costela e queijos curados de sabor marcante. Sirva entre 18 e 20 °C, em taça ampla, e, se preferir, abra a garrafa cerca de 30 minutos antes para que o vinho se expresse.

Ficha técnica

• Produtor: Chryseia / Prats & Symington
• Região: Douro, Portugal
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Touriga Nacional (67%), Touriga Franca (33%)
• Safra: 2022
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 15 meses em barricas novas de carvalho francês de 400 litros
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

O vinho Chryseia 2022 pode ser guardado por muito tempo?
Sim. A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, desde que armazenado entre 13 e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir o Chryseia?
Recomenda-se servir entre 18 e 20 °C.

Quais uvas compõem o Chryseia?
É um blend de Touriga Nacional (67%) e Touriga Franca (33%), ambas nativas do Douro.