Château Giscours 2010

Vinho Château Giscours 2010: elegância e complexidade de Margaux

O vinho Château Giscours 2010 é um tinto da denominação Margaux, em Bordeaux, na França. O château pertence ao grupo dos Cru classé do Médoc e Graves, reconhecido pela complexidade e pela produção de vinhos de guarda. Nesta safra de 2010, o corte combina Cabernet Sauvignon e Merlot, unindo a potência da primeira à sedosidade da segunda. Quem busca um vinho francês de estrutura firme para guardar ou para uma ocasião especial encontra aqui uma boa escolha.

Cor, aromas e sabor

No visual, o vinho apresenta cor de rubi profundo. No nariz, os aromas de frutas negras aparecem com intensidade, acompanhados de especiarias e toques sutis de carvalho, que dão camadas à experiência. Na boca, o corpo é encorpado, os taninos são finos e a estrutura é equilibrada. O final é longo, deixando a sensação de frutas e especiarias por bastante tempo.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos localizados na denominação de Margaux, distribuídos em 95 hectares em produção. Os solos são de cascalho profundo de origem garonense, típicos das graves de Bordeaux, o que favorece a drenagem e a maturação das uvas. A colheita é feita com triagem manual e rigorosa dos cachos. A fermentação e a maceração duram 35 dias, a 28 ºC, em tanques de concreto e de aço inoxidável.

Amadurecimento em carvalho

O vinho passa 17 meses em barricas de carvalho francês, sendo metade delas de madeira nova. Esse estágio agrega textura, especiarias e um toque de baunilha discreto, sem encobrir a fruta. O resultado é um tinto com estrutura pronta para evoluir na garrafa.

Harmonização

Pela estrutura e pelos taninos finos, o Château Giscours 2010 combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, pratos com molhos encorpados e queijos maturados. Para servir, a temperatura ideal fica entre 16 °C e 18 °C. Abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes ajuda o vinho a se expressar melhor.

Ficha técnica

• Vinícola: Cru classé (Médoc/Graves)
• Região: Margaux, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (71%), Merlot (29%)
• Safra: 2010
• Amadurecimento: 17 meses em barricas de carvalho francês, 50% de madeira nova
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Corpo: Encorpado

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Château Giscours 2010 pode ser guardado?
Segundo o fornecedor, a sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Quais uvas compõem o Château Giscours 2010?
O corte tem 71% de Cabernet Sauvignon e 29% de Merlot.