Château Lafon-Rochet 2016

Vinho Château Lafon-Rochet 2016: um Cru Classé de Saint-Estèphe com taninos macios

O vinho Château Lafon-Rochet 2016 é um tinto clássico da região de Bordeaux, produzido em Saint-Estèphe, na margem esquerda do rio Gironda. Trata-se de um Cru Classé, categoria tradicional da região, que reúne vinhos de estrutura firme e grande potencial de guarda. Esta safra de 2016 combina fruta bem definida com uma textura elegante.

Quem procura um vinho francês para guardar ou para acompanhar pratos especiais vai encontrar aqui um rótulo de equilíbrio entre potência e maciez. Na Ventura Vinhos, você compra o Château Lafon-Rochet 2016 com entrega em todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No visual, o vinho apresenta cor tinta intensa, típica de tintos jovens de Bordeaux com boa concentração. No nariz, aparecem frutas vermelhas e negras, acompanhadas de notas de madeira e um fundo especiado que vem do estágio em carvalho.

Na boca, o corpo é médio. Os taninos são macios e bem integrados, e a fruta se mantém presente do ataque ao meio de boca. A acidez sustenta o conjunto e prepara um final de média persistência, com retrogosto equilibrado.

Estilo do produtor e da região

O vinhedo está localizado na denominação de Saint-Estèphe, região conhecida pelos solos de cascalho e argila que favorecem o Cabernet Sauvignon. A colheita é manual, e cada casta é vinificada separadamente antes do blend final. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática completa.

O vinho amadurece de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% delas novas. Esse processo ajuda a explicar a textura macia e o potencial de evolução na garrafa.

Harmonização

Por sua estrutura e pelos taninos macios, o Château Lafon-Rochet 2016 harmoniza bem com carnes vermelhas assadas, cordeiro e pratos com cogumelos. Queijos de pasta dura, como o Comté, também combinam com o perfil do vinho.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Lafon-Rochet
• Região: Saint-Estèphe, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Cru Classé (Médoc)
• Uvas: Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (25%), Cabernet Franc (6%) e Petit Verdot (2%)
• Safra: 2016
• Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 14%
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Château Lafon-Rochet 2016 pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Como é um tinto jovem, abri-lo com cerca de 30 minutos de antecedência ajuda a arejar os aromas.

Quais uvas compõem o Château Lafon-Rochet 2016?
O blend é formado por Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (25%), Cabernet Franc (6%) e Petit Verdot (2%).