Château Mouton Rothschild 2021

Vinho Château Mouton Rothschild 2021: frescor e estrutura de um Premier Grand Cru Classé

O vinho Château Mouton Rothschild 2021 é o único rótulo da história de Bordeaux elevado à categoria Premier Grand Cru Classé. Esta safra, marcada por um clima desafiador, deu origem a um tinto de precisão rara, que resgata o equilíbrio clássico dos grandes Mouton. Na Ventura Vinhos, você compra esta garrafa com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor profunda e intensa. Os aromas trazem frutas negras maduras, especiarias e um toque de cedro, com camadas que se revelam aos poucos. Na boca, o vinho é encorpado, com taninos de textura nobre e acidez que mantém o frescor. O final é longo e refinado, com uma mineralidade que lembra o solo de Pauillac.

Estilo do produtor e da região

O Château Mouton Rothschild fica em Pauillac, no Médoc, margem esquerda de Bordeaux. Os vinhedos crescem em solos de cascalho profundo sobre argila e calcário. As uvas são colhidas e selecionadas à mão, e após o desengace total o mosto fermenta em tanques de carvalho com controle de temperatura, seguido de maceração longa. O vinho amadurece de 18 a 20 meses em barricas novas de carvalho francês.

Harmonização

Por ser encorpado e estruturado, pede pratos de sabor intenso. Carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos maturados são companhias clássicas para este tinto de Bordeaux.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Mouton Rothschild (Premier Grand Cru Classé)
• Região: Pauillac, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (89%), Merlot (10%), Cabernet Franc (1%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 18 a 20 meses em barricas novas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Decantação: Recomendada antes do serviço
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Château Mouton Rothschild 2021?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Por quanto tempo o Château Mouton Rothschild 2021 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Quais uvas compõem este vinho?
Cabernet Sauvignon (89%), Merlot (10%) e Cabernet Franc (1%).