Château Phélan Ségur 2019

Vinho Château Phélan Ségur 2019: estrutura elegante de Saint-Estèphe

O vinho Château Phélan Ségur 2019 é um tinto francês da região de Bordeaux, produzido em Saint-Estèphe, sub-região do Médoc. Trata-se de um rótulo classificado como Cru Bourgeois, muito procurado por quem quer conhecer o estilo tradicional de Bordeaux sem pagar valores de grandes primeiras marcas. Na Ventura Vinhos, você compra este vinho com entrega para todo o Brasil.

A safra 2019 combina taninos típicos da região com camadas de fruta madura. O resultado é um vinho de estrutura firme, mas macio e convidativo, com perfil que pede tempo na garrafa e também agrada logo após a abertura.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor rubi intensa. No nariz, aparecem frutas escuras, especiarias e toques de madeira, em intensidade aromática acima da média. As notas de fruta madura aparecem em primeiro plano, acompanhadas por um fundo discreto de carvalho.

Boca, corpo e final

Na boca, o corpo é médio. Os taninos são presentes e bem estruturados, mas não agressivos, e a acidez sustenta o conjunto. O final é longo e equilibrado, deixando sensação de elegância e frescor.

Vinificação e estilo do produtor

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente e, após a desengaçagem, passam por fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, com maceração de 10 a 15 dias. Depois, o vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês. O vinhedo, de cerca de 70 hectares, fica em uma colina com excelente exposição solar, em Saint-Estèphe.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, queijos curados e pratos de cozidos mais elaborados. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar a fruta e a estrutura do vinho.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Phélan Ségur
• Região: Saint-Estèphe, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Château Phélan Ségur 2019 pode guardar?
Segundo o fornecedor, a sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Com quais pratos harmoniza?
Carnes vermelhas, queijos curados e cozidos elaborados são boas opções.