Château d’Armailhac 2021

Vinho Château d’Armailhac 2021: um Cru Classé clássico de Pauillac

O vinho Château d’Armailhac 2021 é um tinto de Bordeaux que reúne estrutura, elegância e complexidade. Produzido na denominação Pauillac, na região do Médoc, é um dos Crus Classés mais tradicionais da margem esquerda e se destaca pelo equilíbrio entre potência e refinamento, ideal para quem busca um autêntico Bordeaux para guardar ou degustar.

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Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor de rubi profundo. No nariz, revela camadas de frutas negras maduras, acompanhadas de especiarias e notas de cedro e tabaco, típicas dos Bordeaux de Pauillac.

Na boca, é encorpado, com taninos firmes e bem estruturados e acidez que sustenta o conjunto. O final é longo e elegante, com retorno das frutas e das notas amadeiradas.

Vinhedos e produção

As uvas são provenientes de vinhedos antigos, distribuídos em três elevações de solo de cascalho (graves), na denominação Pauillac. Os 76 hectares ficam ao norte do Château Mouton Rothschild, com exposição voltada para o sul, condição que favorece a maturação das uvas.

A colheita é manual, com seleção dos cachos. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável, com controle rigoroso de temperatura, em um processo de 15 a 20 dias. Depois, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês.

Estilo do produtor e da região

O Château d’Armailhac segue a tradição de Bordeaux, com assemblage liderado pelo Cabernet Sauvignon, complementado por Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. O resultado é um vinho de longevidade, com grande potencial de evolução na garrafa.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, costela bovina e queijos de maturação média a longa. Sirva entre 18 °C e 20 °C, em taça ampla, e, se for jovem, abra a garrafa cerca de 30 minutos antes para arejar.

Ficha técnica

• Vinícola: Château d’Armailhac
• Região: Pauillac, Médoc, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%), Cabernet Franc (13%) e Petit Verdot (2%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Château d’Armailhac 2021 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Quais uvas compõem o Château d’Armailhac 2021?
O vinho é composto por Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%), Cabernet Franc (13%) e Petit Verdot (2%).