Cisplatino Cabernet Franc Rosado 2022

Vinho rosé Cisplatino Cabernet Franc: frescor e fruta em um rosado uruguaio

O vinho rosé Cisplatino Cabernet Franc 2022 é um rosado da vinícola Pisano, produzido em Canelones, no sul do Uruguai. Feito com a mesma uva que dá origem aos famosos rosés do Vale do Loire, na França, ele traz frescor e fruta em destaque. É uma boa escolha para quem procura um vinho rosé seco para comprar e servir em diferentes ocasiões.

A proposta do produtor é um rosado leve e descomplicado, pensado para ser bebido jovem e gelado, com grande flexibilidade à mesa.

Cor, aromas e boca

No nariz, o Cisplatino apresenta aromas frescos e frutados, com destaque para a fruta vermelha, em um perfil vivo e convidativo. A cor é a de um rosé de tonalidade clara, típica de vinhos feitos com maceração curta da casca.

Na boca, é muito seco e leve, com corpo delicado e acidez refrescante que deixa a sensação de limpeza no paladar. O final é fresco e equilibrado, sem excesso de peso.

Estilo do produtor e da região

A Pisano vinifica as uvas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando o frescor e a fruta da Cabernet Franc. As uvas vêm de vinhedos em Ciudad de Progreso, em Canelones, com solos argilo-calcários e clima temperado e fresco, condições que ajudam a manter a acidez natural. O vinho passa de três a quatro meses em aço inoxidável antes do engarrafamento.

Harmonização

Por ser um rosado seco e versátil, o Cisplatino combina com entradas, mariscos, frios e carnes leves. Também funciona bem em pratos de cozinha mediterrânea e em encontros informais. Para servir, mantenha a garrafa entre 7 °C e 9 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Pisano
• Enólogo: Gustavo Pisano
• Região: Canelones, Uruguai (Ciudad de Progreso)
• Uva: Cabernet Franc
• Tipo: Rosé
• Classificação: Seco
• Safra: 2022
• Corpo: Leve
• Amadurecimento: 3 a 4 meses em aço inoxidável
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 7 °C a 9 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho rosé Cisplatino?
Recomenda-se servir entre 7 °C e 9 °C.

Esse vinho é seco ou doce?
É um rosé muito seco, com acidez refrescante e final leve.

Por quanto tempo posso guardar esse rosé?
O produtor indica guarda de até 5 anos, mas o ideal é consumi-lo jovem, para aproveitar o frescor da fruta.

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