Clos Puy Arnaud 2010

Vinho Clos Puy Arnaud 2010: tinto de Castillon com fruta madura e textura aveludada

O vinho Clos Puy Arnaud 2010 é um tinto da região de Bordeaux, na França, produzido pela Petits Châteaux nos vinhedos da comuna de Castillon, a leste de Saint-Émilion. A proposta é um vinho encorpado, com boa concentração de fruta e um perfil elegante, ideal para quem busca um Bordeaux de caráter para guardar ou abrir em um jantar especial.

A safra de 2010 combina Merlot como base, com Cabernet Franc e um toque de Cabernet Sauvignon. O vinhedo é cultivado sob os princípios da agricultura biodinâmica, o que reforça o cuidado com a expressão do terroir.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor tinta intensa, típica de tintos de Bordeaux com boa extração. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com notas de madeira envolvente da passagem por barrica. Na boca, o corpo é médio, com taninos bem integrados e textura aveludada. A acidez sustenta o conjunto e prepara um final persistente e harmonioso.

Estilo do produtor e da região

A Petits Châteaux trabalha com vinhos de propriedades menores de Bordeaux, buscando equilíbrio e identidade. Em Castillon, os solos e o clima favorecem a Merlot, que confere maciez e fruta ao blend. A vinificação é tradicional, com fermentação por gravidade e controle de temperatura, seguida de estágio de 12 a 18 meses em barricas de carvalho, sendo 25% novas.

Harmonização

Este tinto acompanha bem carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e pratos com cogumelos. Também combina com queijos de média a longa maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para preservar a fruta e a estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Petits Châteaux
• Região: Castillon-Côtes de Bordeaux, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (5%)
• Safra: 2010
• Amadurecimento: 12 a 18 meses em barricas de carvalho, sendo 25% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Clos Puy Arnaud 2010 pode guardar?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e o equilíbrio dos taninos.

Quais uvas compõem o vinho?
Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (5%).