Vinho Tinto Coelheiros 2023 Alentejo 750ml

Vinho tinto Coelheiros 2023 Alentejo: elegância, frescor e estrutura

O vinho tinto Coelheiros 2023 é produzido pela Tapada de Coelheiros, no Alentejo, em Portugal. Quem procura um vinho tinto português com equilíbrio entre estrutura e vivacidade encontra neste rótulo uma boa escolha, feita com as uvas Touriga Nacional e Touriga Franca.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor de tonalidade intensa. No nariz, sobressaem notas vibrantes de ameixa preta e cereja madura. Ao fundo, aparecem toques sutis de pimenta preta e cedro, trazidos pelo estágio em madeira.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo encorpado, com taninos sedosos e acidez bem integrada ao conjunto. O equilíbrio é o ponto de destaque, e o final é longo e envolvente.

Vinhedos, produção e estilo

As uvas vêm das parcelas Taco, Alto e Choupal, a cerca de 300 metros de altitude, em solos de origem granítica e textura argilo-arenosa. O cultivo segue práticas orgânicas desde 2017 e biodinâmicas desde 2020. A colheita é manual, em caixas de 25 kg, e a fermentação alcoólica acontece em inox, com temperatura controlada entre 26 °C e 27 °C, seguida de cinco dias de maceração pós-fermentativa. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. O enólogo responsável é Luis Patrão.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, massas com molhos encorpados e queijos de pasta dura. Sirva entre 16 °C e 18 °C para sentir melhor a fruta e a textura dos taninos.