Corton Clos des Cortons Monopole Faiveley 2022

Vinho Corton Clos des Cortons Faiveley 2022: um Grand Cru monopólio da Borgonha

O Corton Clos des Cortons Faiveley Monopole 2022 é um tinto de Pinot Noir elaborado pelo Domaine Faiveley, na Bourgogne, França. Trata-se de um dos vinhos mais reverenciados da família e de um dos grandes Grands Crus da Borgonha. Quem procura comprar vinho Corton Clos des Cortons encontra aqui um rótulo de vinhedo de prestígio, vinificado com cuidado e pensado para envelhecer.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor rubi profunda. O perfil aromático combina frutas vermelhas e negras maduras com notas terrosas e minerais típicas dos grandes vinhos de Corton, sempre acompanhadas por toques de madeira bem integrados.

Boca: corpo, taninos, acidez e final

Na boca, é encorpado e intenso, com taninos firmes e estrutura que sustenta bem o conjunto. A acidez mantém o vinho fresco e equilibrado. O final é longo e profundo, com persistência que acompanha o vinho por bastante tempo após o gole. A crítica Burghound o descreveu como maravilhosamente intenso, com final lindamente longo e profundo.

Vinhedo, produtor e estilo

O vinhedo fica na Côte de Beaune, em Aloxe-Corton, e é um dos mais prestigiados da Borgonha. Este Monopole da família Faiveley é um dos dois únicos Grand Crus da Borgonha que levam o nome do proprietário, ao lado de Romanée-Conti. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura. O vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de segundo uso, o que confere estrutura sem sobrepor a expressão do terroir. O enólogo responsável é Erwan Faiveley.

Harmonização e serviço

Sirva entre 14 °C e 16 °C. Por ser um vinho de guarda, recomenda-se decantar antes do consumo, especialmente em safras mais jovens. Combina com pratos de carne de sabor marcante, aves preparadas com molhos encorpados e queijos de casca lavada e maturados.

Ficha técnica

• Vinícola: Faiveley
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas e 50% de segundo uso)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• País: França

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Corton Clos des Cortons?
Entre 14 °C e 16 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa ser decantado?
Recomenda-se decantar, sobretudo em safras jovens, para oxigenar e melhorar a expressão aromática.