Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

Vinho Corton-Charlemagne Grand Cru 2020: um Chardonnay de Borgonha para guardar

O vinho Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 é um branco da Joseph Drouhin, produzido na Borgonha, na França. Ele nasce de vinhedos localizados principalmente na aldeia de Aloxe-Corton, na Côte de Beaune, uma das regiões mais respeitadas do mundo para a Chardonnay. Para quem procura um vinho branco de guarda com identidade clara de terroir, este rótulo é uma escolha de destaque.

Segundo a descrição do produtor, o vinho é elaborado com uvas de uma pequena parcela de cerca de 1/3 de hectare em Les Languettes, o que reforça o caráter de um vinhedo específico dentro da grande colina de Corton.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor dourada com reflexos de palha. No nariz, revela camadas de frutas de polpa e notas que lembram frutas amarelas maduras, acompanhadas de toques amanteigados e de madeira bem integrada, resultado do estágio em carvalho.

Na boca, o corpo é médio, com textura cremosa e boa tensão de acidez, que equilibra a fruta e dá frescor ao conjunto. O final é longo e mineral, com retorno de notas tostadas discretas. O vinho já começa a ficar pronto para beber, mas tem potencial para evoluir por muitos anos.

Estilo do produtor e da região

A Joseph Drouhin é uma das casas tradicionais da Borgonha, e a vinificação segue métodos clássicos com controle de temperatura. A enóloga Véronique Boss-Drouhin conduz a elaboração. O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho, sendo cerca de 25% novas, por aproximadamente 12 a 15 meses, o que confere complexidade sem sobrepor a expressão da uva.

Harmonização

Este Chardonnay combina com pratos de sabor marcante e preparo cremoso. Sirva entre 11 °C e 13 °C para aproveitar melhor os aromas e a estrutura do vinho.

Ficha técnica

• Produtor: Joseph Drouhin
• Enóloga: Véronique Boss-Drouhin
• Região: Bourgogne, França
• Aldeia: Aloxe-Corton, Côte de Beaune
• Uva: Chardonnay
• Tipo: Branco
• Safra: 2020
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 12 a 15 meses em barricas de carvalho (25% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 11 °C a 13 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Esse vinho pode ser guardado?
Sim. A indicação do produtor é de guarda por mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 11 °C e 13 °C.

Qual a diferença entre Chardonnay de Borgonha e de outras regiões?
Na Borgonha, a Chardonnay tende a expressar mais o terroir e a mineralidade, com estrutura e complexidade ligadas ao local de origem.

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