Domaine Stéphane Magnien Coteaux Bourguignons Pur Pinot Noir 2023

Vinho Pinot Noir Magnien Coteaux Bourguignons: elegância da Borgonha com preço acessível

O vinho Pinot Noir Magnien Coteaux Bourguignons 2023 é um tinto francês produzido pela Domaine Stéphane Magnien, em Morey-Saint-Denis, uma das vilas mais respeitadas da Côte de Nuits. Trata-se de uma opção de entrada para quem quer conhecer o estilo do produtor sem gastar muito. A produção é limitada a cerca de 4.500 garrafas, o que torna cada safra mais especial.

Este vinho da Bourgogne combina a pureza da fruta com a tradição do trabalho manual na vinha. Ele equilibra estrutura e maciez, sendo uma escolha segura para quem busca um Pinot Noir de identidade clara e elegância no dia a dia.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi brilhante. O nariz é envolvente, com frutas vermelhas e pretas maduras em destaque. Na boca, o corpo é encorpado e bem estruturado, a fruta se mostra pura e os taninos são macios, deixando um final agradável e equilibrado.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos localizados na área conhecida como “Gué”, na base da vila de Morey-Saint-Denis. As vinhas têm idades variadas, de plantios de 1960 a parcelas de 2009, em solo profundo e predominantemente argiloso. O cultivo é feito exclusivamente com lavoura manual, para preservar a aeração e a vida microbiana do terreno.

A colheita é manual, com dupla triagem, na parcela e na adega. A maceração dura de 4 a 6 dias, com fermentação em temperatura controlada de no máximo 32 °C, incluindo pigeages e remontagens.

Estilo do produtor e maturação

O vinho é maturado de 7 a 12 meses em tonéis de carvalho e tanques de aço inoxidável. Em seguida, passa de 1 a 2 meses finais em cubas de inox para sedimentação natural antes do engarrafamento. Esse processo reforça a leveza da fruta e a clareza do vinho.

Harmonização

Por sua fruta madura e taninos macios, combina com carnes brancas, aves e pratos de cogumelos. Também funciona bem com queijos de média maturação e com a cozinha francesa do dia a dia.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Stéphane Magnien
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2023
• Amadurecimento: 7 a 12 meses em tonéis de carvalho e tanques de aço inoxidável
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir este Pinot Noir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Este vinho pode ser guardado por quanto tempo?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos de guarda, em local adequado.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Ele pode ser servido diretamente da garrafa, mas uma breve decantação pode abrir os aromas.

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