Vinho Jerez Cream Hidalgo Palomino Pedro Ximénez 750ml

Vinho Cream Hidalgo: um Jerez de sobremesa escuro, rico e equilibrado

O vinho Cream Hidalgo é um Jerez da bodega Hidalgo, em Sanlúcar de Barrameda, na região de Jerez, Espanha. Trata-se de um vinho fortificado de sobremesa, escuro e moderadamente doce, que une a profundidade de um Oloroso seco à doçura de um Pedro Ximénez. Uma opção para quem busca um Jerez fácil de apreciar e de comprar para ocasiões especiais.

Cor, aromas e sabor

Na taça, apresenta cor escura, de tom âmbar profundo. No nariz, os aromas são intensos e complexos, com notas de frutas secas, caramelo e toques de madeira. Na boca, a doçura é presente, porém equilibrada pela estrutura do Oloroso, o que evita um final enjoativo.

Corpo, acidez e final

Trata-se de um vinho de corpo encorpado, com textura envolvente e final longo. Por ser elaborado a partir de vinhos já maturados, o perfil chega pronto para consumo, sem necessidade de guarda adicional.

Vinificação e estilo da região

O Cream é obtido pelo corte de um Jerez Oloroso seco, de cor escura, com um Jerez Pedro Ximénez bastante doce. Os vinhedos selecionados em Sanlúcar de Barrameda fornecem a base para esse estilo típico de Jerez, que combina complexidade e doçura em um único vinho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Pode ser apreciado como aperitivo, puro ou com gelo, ou acompanhar sobremesas. Boas combinações incluem chocolate amargo, pudim e queijos azuis.