Vinho Branco De Wetshof Lesca Chardonnay 2023 750ml

vinho De Wetshof Lesca Chardonnay: elegância cítrica com toque amendoado

O vinho De Wetshof Lesca Chardonnay 2023 vem do vale de Robertson, na região do Breede River Valley, no Western Cape sul-africano. Trata-se de um branco fino e elegante, feito com a uva Chardonnay, que segue o estilo reconhecido da vinícola De Wetshof. Quem procura um vinho De Wetshof Lesca Chardonnay para comprar encontra aqui um rótulo que une frescor e sofisticação.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor amarelo-palha. Os aromas são de frutas cítricas refrescantes, com a presença discreta de notas amendoadas que surgem com a evolução. Na boca, o corpo é médio, com acidez vibrante que dá vivacidade ao conjunto. O final é longo e sofisticado, com o toque de amêndoa e uma madeira bem integrada, sem excesso de tostados.

Vinificação e estágio em barrica

As uvas são colhidas nas manhãs frescas, desengaçadas e prensadas, com decantação noturna do mosto. A fermentação acontece em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, com temperatura controlada. Depois, o vinho permanece sobre as borras com batonnage semanal, o que ajuda a extrair aromas e textura. Ao final, amadurece por 8 a 10 meses em barrica.

Vinhedo e terroir

As videiras têm entre 15 e 25 anos e são plantadas em solos pedregosos, ricos em calcário e com boa proporção de argila. A densidade fica entre 4.000 e 4.500 plantas por hectare. Esse terroir ajuda a explicar o equilíbrio entre fruta cítrica e mineralidade do vinho.

Harmonização e guarda

Sirva entre 9 °C e 11 °C. Por seu corpo médio e acidez firme, combina com peixes, frutos do mar e carnes brancas. Também funciona bem com queijos de média maturação. Como tem potencial para evoluir em garrafa, pode ser guardado por até 5 anos, ganhando complexidade ao longo do tempo.