Saladini Pilastri Falerio 2024

Vinho branco Falerio Saladini Pilastri: elegância e frescor das Marche

O vinho branco Falerio Saladini Pilastri 2024 é um branco elegante, de estrutura bem equilibrada, produzido na região das Marche, no centro-leste da Itália. Trata-se de um corte harmonioso de cinco castas: Trebbiano, Passerina, Pecorino, Chardonnay e Fiano. Para quem busca um vinho branco italiano para comprar com boa relação entre frescor e complexidade, este rótulo é uma opção versátil para o dia a dia e para a mesa.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade clara e brilhante. O bouquet é delicado e envolvente, com notas cítricas que se entrelaçam a camadas de pera madura. Os aromas são limpos e agradáveis, sem excessos, o que facilita a leitura do vinho desde a primeira taça.

Boca, corpo e final

Na boca, tem corpo médio e acidez viva, que mantém o vinho fresco e vibrante. A boa exposição solar das vinhas contribui para um final longo e persistente. Por ser um branco de textura equilibrada, funciona bem tanto para momentos informais quanto para refeições mais elaboradas.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos localizados em Spinetoli e Monteprandone, a cerca de 200 metros de altitude, com exposição leste e sudeste. As videiras têm idade média de 20 anos e crescem em solos com composição equilibrada entre areia, argila e silte. A colheita é manual, seguida de prensagem suave. A fermentação acontece em tanques de concreto, com temperatura controlada, e o vinho permanece por pelo menos 5 meses sobre as leveduras finas, também em concreto.

Harmonização

Este Falerio acompanha bem as tradicionais azeitonas ascolanas, peixes, sopas leves e carnes brancas. Sirva entre 9 °C e 11 °C para preservar o frescor e a fruta.

Ficha técnica

• Vinícola: Saladini Pilastri
• Região: Marche, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Trebbiano, Pecorino, Passerina, Chardonnay, Fiano
• Safra: 2024
• Amadurecimento: Pelo menos 5 meses em tanques de concreto sobre as leveduras finas
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Falerio?
Entre 9 °C e 11 °C, segundo o produtor.

Com quais pratos combina o vinho Falerio?
Azeitonas ascolanas, peixes, sopas leves e carnes brancas.

Por quanto tempo o Falerio 2024 pode ser guardado?
Até 5 anos, sob armazenamento adequado entre 13 °C e 16 °C.