Fèlsina I Sistri Chardonnay 2021

Vinho Fèlsina I Sistri Chardonnay 2021: elegância toscana em um branco de guarda

O vinho Fèlsina I Sistri Chardonnay 2021 é um branco da Toscana, na Itália, produzido pela vinícola Fèlsina. Ele combina a estrutura da Chardonnay com o estilo regional, resultando em um vinho de boa elegância, com aromas de frutas maduras e uma sensação cremosa no paladar. Na Ventura Vinhos você compra este rótulo com entrega para todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta coloração de intensidade média típica dos brancos amadurecidos em madeira. No nariz, predominam as frutas maduras, em um conjunto exuberante que se beneficia do contato com a barrica de carvalho francês.

Boca, corpo e final

Na boca, o I Sistri tem corpo médio e textura cremosa, equilibrada por uma acidez que sustenta o conjunto. O final é macio e prolongado, com a madeira integrada à fruta, sem dominar o perfil do vinho.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos da Toscana, nas áreas de Castelnuovo Berardenga e Podere Poggiolo, com clones franceses introduzidos a partir da década de 1980 e solos mais soltos que os do Chianti Classico. A colheita é manual, em pequenas caixas, seguida de prensagem suave e decantação a frio do mosto por 24 horas. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês de 225 litros, com controle de temperatura.

Após a fermentação, o vinho permanece sobre as borras finas em barricas de carvalho francês, com bâtonnage regular, e passa por pelo menos 3 meses de estágio em garrafa antes da comercialização.

Harmonização

Por seu corpo médio e textura cremosa, o Fèlsina I Sistri combina com pratos de peixe e frutos do mar preparados com manteiga, massas com molhos cremosos e aves assadas. Sirva entre 11 °C e 13 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Fèlsina
• Região: Toscana, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2021
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês, com bâtonnage, e pelo menos 3 meses em garrafa
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 11 °C a 13 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Fèlsina I Sistri Chardonnay?
Recomenda-se servir entre 11 °C e 13 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda do produtor é de 5 a 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

O vinho passa por barrica?
Sim. A fermentação e o estágio ocorrem em barricas de carvalho francês, seguidos de pelo menos 3 meses em garrafa.