Gaja Barbaresco 2020

Vinho Gaja Barbaresco 2020: elegância e profundidade do Piemonte

O vinho Gaja Barbaresco 2020 é um dos rótulos mais reconhecidos do Piemonte, produzido pela vinícola Gaja com uvas Nebbiolo colhidas em vinhedos da comuna de Barbaresco. Para quem procura um vinho italiano de guarda, este tinto reúne sofisticação, equilíbrio e uma identidade clara de terroir. Na Ventura Vinhos, você encontra este rótulo com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e sabores

No copo, apresenta cor rubi intensa com reflexos que indicam sua juventude. O bouquet é complexo e rico, com camadas aromáticas que se revelam aos poucos conforme o vinho respira. A Nebbiolo aparece em todo o seu esplendor, com notas que pedem paciência e atenção.

Boca, corpo e final

Em boca, mostra corpo encorpado, potência bem integrada e refinamento. Os taninos são presentes, porém polidos, sustentando um equilíbrio entre profundidade e acidez. O final é longo e persistente, deixando a sensação de um vinho que ainda tem muito a oferecer com o passar dos anos.

Vinícola, vinhedos e elaboração

A Gaja é uma das casas mais importantes da Itália, e este Barbaresco tem uvas provenientes de 14 parcelas situadas entre 250 e 330 metros de altitude, somando 21,4 hectares com vinhas de cerca de 40 anos. A colheita é manual, e as uvas de cada vinhedo são vinificadas separadamente, preservando a expressão de cada parcela. Após estágio inicial em carvalho, o vinho é maturado por 24 meses em carvalho, sendo 12 meses antes do corte final e 12 meses após o assemblage.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser um tinto encorpado e estruturado, combina com pratos de carne vermelha, cordeiro assado e massas com molhos ricos, como o tradicional risoto ao Barolo ou Barbaresco. Queijos maturados também são boa companhia.

Ficha técnica

• Vinícola: Gaja
• Região: Barbaresco, Piemonte, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Nebbiolo
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 24 meses em carvalho (12 meses antes do corte final e 12 meses após o assemblage)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O vinho Gaja Barbaresco 2020 pode ser guardado?
Sim. A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, e o vinho ganha complexidade com o tempo.

Qual a temperatura ideal para servir o Gaja Barbaresco?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual uva é usada no Barbaresco?
O Barbaresco é elaborado exclusivamente com a uva Nebbiolo.