Gaja Sperss 2020

Vinho Gaja Sperss 2020: potência e elegância do Nebbiolo de Barolo

O vinho Gaja Sperss 2020 é um dos grandes tintos da Itália, assinado por Angelo Gaja, um dos nomes mais influentes do vinho piemontês. Seu nome vem de uma palavra do dialeto local que expressa a ideia de nostalgia. Elaborado 100% com Nebbiolo, é um vinho de vinhedo de parcela única que reúne densidade e sofisticação em cada garrafa de 750 ml.

Se você procura um Barolo de alto nível para comprar com segurança, este rótulo da Ventura Vinhos traz a assinatura de uma das casas mais respeitadas da região.

Origem e vinhedo

As uvas vêm de vinhas com idade média de 50 anos, plantadas nas encostas de Marenca-Rivette, em Serralunga d’Alba, dentro da denominação Barolo. O vinhedo ocupa cerca de 12 hectares em formato de anfiteatro natural, com exposição sul e sudoeste e altitude média de 370 metros. O solo de margas argilo-calcárias muito compactas contribui para a estrutura e a profundidade do vinho.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação e a maceração são prolongadas, com temperatura controlada, para extrair cor, aroma e taninos. Depois, o vinho passa 30 meses em barricas de carvalho.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas são complexos e de grande profundidade, com a elegância típica da Nebbiolo. Na boca, é um vinho potente e encorpado, com densidade marcante, taninos firmes e acidez que sustenta o conjunto até um final longo e persistente.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser um vinho estruturado, combina com pratos de sabor intenso e gordura equilibrada. Ele também pode ser guardado por mais de 10 anos, evoluindo na garrafa.

Ficha técnica

• Vinícola: Gaja
• Região: Barolo, Piemonte, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Nebbiolo
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 30 meses em barricas de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Gaja Sperss 2020 pode ser guardado?
Segundo o fornecedor, a guarda sugerida é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz.

Qual a temperatura ideal para servir o Gaja Sperss?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual uva é usada no Gaja Sperss 2020?
O vinho é elaborado com 100% Nebbiolo, a uva símbolo do Piemonte.