Vinho Gran Feudo Reserva 2021 Tinto Espanha

Vinho Gran Feudo Reserva 2021: frutas maduras e carvalho bem integrado

O vinho Gran Feudo Reserva 2021 é um tinto espanhol da região de Navarra, produzido pela tradicional vinícola Julián Chivite. Ele reúne uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tempranillo e costuma ser apontado como um dos bons achados da região pela relação entre qualidade e preço. Se você procura um vinho de guarda para comprar com segurança, este rótulo é uma boa opção.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor de rubi intenso. No nariz, predominam as notas frutadas, com destaque para frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas de um toque cremoso dado pelo carvalho, que aparece de forma equilibrada e sem excessos.

Na boca, é macio e encorpado na medida certa, com corpo médio, taninos redondos e acidez que sustenta o conjunto. O final é persistente e complexo, com personalidade marcante para a faixa de preço.

Vinhedos e elaboração

As uvas vêm de vinhedos de Navarra, no norte da Espanha, cultivados sob clima continental com influência mediterrânea. As variedades são colhidas e vinificadas separadamente. A fermentação ocorre em tanques com temperatura controlada, entre 28 e 29 °C, por cerca de 12 dias, seguida de fermentação malolática completa.

Estágio em barrica

O vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que explica o toque de baunilha e especiarias suaves e a textura cremosa do produto final.

Harmonização

Combina bem com carnes vermelhas assadas, massas com molhos de tomate e queijos de média maturação. Sirva entre 16 e 18 °C para destacar a fruta e a maciez.