Il Pumo Negroamaro 2024

Vinho Il Pumo Negroamaro 2024: o tinto de Puglia com frutas e especiarias

O vinho Il Pumo Negroamaro 2024 é um tinto italiano da vinícola San Marzano, produzido com a uva Negroamaro na região de Puglia, no sul da Itália. Com 13,5% de teor alcoólico, ele combina fruta madura, especiarias e uma boca equilibrada, em um rótulo que costuma ser lembrado pela boa relação entre qualidade e preço.

Na Ventura Vinhos, você encontra este tinto para compra com entrega para todo o Brasil. Trata-se de uma escolha prática para o dia a dia e para encontros com a família e amigos.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelha intensa, típica da Negroamaro. No nariz, surgem frutas silvestres maduras e notas de especiarias, características da casta, sem excesso de madeira, já que o vinho não passa por barrica.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo médio, com taninos presentes porém macios e acidez que dá frescor ao conjunto. O final é agradável e retorna os aromas de frutas e especiarias, convidando ao próximo gole.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos em San Marzano, na província de Salento, a cerca de 100 metros de altitude. O solo é argiloso, raso e rico em pedras, e a densidade de plantio é de 4.500 videiras por hectare. A colheita é manual, com maceração e fermentação controladas por cerca de 10 dias, usando leveduras autóctones. A fermentação malolática ocorre em cubas de inox, e o vinho amadurece em tanques de aço inoxidável.

Harmonização

Por ser um tinto de corpo médio e frutado, combina com massas com molho de tomate, pizzas, carnes vermelhas grelhadas e churrasco. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta.

Ficha técnica

• Vinícola: San Marzano
• Região: Puglia, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Negroamaro
• Safra: 2024
• Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Il Pumo Negroamaro?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos de guarda, em local fresco e sem luz direta.

O Il Pumo precisa de decantação?
Não é necessário. Pode ser servido diretamente da garrafa.