Iphöfer Riesling Kabinett 2023

Vinho Riesling Kabinett Alemanha: frescor e mineralidade da Francônia

O Iphöfer Riesling Kabinett 2023 é um vinho branco alemão elaborado por Hans Wirsching com uvas de seus melhores vinhedos em Iphöfen, na região da Francônia. Trata-se de um Riesling leve e elegante, que mostra bem o caráter fresco dessa uva em um clima de temperaturas amenas. Para quem busca um vinho Riesling Kabinett para comprar com boa relação entre qualidade e frescor, este rótulo é uma escolha segura.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor clara, em tons de palha com reflexos esverdeados. Os aromas são marcados por frutas cítricas bem presentes, como limão e toranja, acompanhados de uma nota mineral que dá precisão ao conjunto.

Na boca, o corpo é leve e a acidez é viva, o que deixa a sensação refrescante. Os taninos são inexistentes, como é típico de um branco. O final é limpo e mineral, convidando ao próximo gole.

Estilo do produtor e da região

A Hans Wirsching trabalha com vinhedos localizados em Iphöfen, dentro da classificação VDP Ortswein, a partir de áreas selecionadas da vila. A fermentação acontece em tanques de aço inox com temperatura controlada, e o vinho também amadurece em aço inox, preservando a fruta e a pureza aromática.

A Francônia, no sul da Alemanha, é conhecida por vinhos secos e minerais, com solos calcários e clima continental. O resultado é um Riesling de estilo fresco e direto.

Harmonização

Por seu frescor e acidez, combina com pratos leves e com a cozinha asiática. Também vai bem com peixes grelhados, frutos do mar e saladas com cítricos. Sirva bem gelado, entre 7 °C e 9 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Hans Wirsching
• Região: Franken (Francônia), Alemanha
• Uva: Riesling
• Tipo: Branco
• Classificação: Kabinett
• Safra: 2023
• Vinificação: Fermentação em aço inox com temperatura controlada
• Amadurecimento: Aço inox
• Corpo: Leve
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 7 °C a 9 °C
• Guarda: Até 5 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Iphöfer Riesling Kabinett?
Entre 7 °C e 9 °C, bem gelado.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
Segundo a indicação do produtor, até 5 anos, mantido em local fresco e sem luz.

Esse vinho é seco?
Os dados disponíveis não informam o nível de dulçor. Pelo estilo leve e fresco do Kabinett alemão, costuma ser um vinho de perfil mais seco, mas confira a ficha do produto.