Jean Louis Chave Saint-Joseph 2020

Vinho Saint-Joseph Jean Louis Chave 2020: Syrah de elegância e potência do Rhône

O vinho Saint-Joseph Jean Louis Chave 2020 vem de parcelas minúsculas e solos históricos de granito no Rhône Norte, na França. É um tinto de Syrah que reúne a precisão do produtor, conhecido pelas vinhas antigas, a um caráter rico e complexo. Na Ventura Vinhos, você encontra esta safra com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas combinam frutas negras e especiarias, com toques de complexidade que evoluem conforme o vinho respira. Na boca, mostra corpo encorpado, taninos profundos e uma estrutura mineral vibrante que sustenta o conjunto. O final é longo e equilibrado, com a classe que marca a casa.

Produtor e região

A Jean Louis Chave é uma das referências do Rhône. O Saint-Joseph é elaborado com uvas de um mosaico de parcelas históricas nas encostas de granito e argila de Tournon, Mauves, Saint-Jean-de-Muzols e Lemps. Parte das vinhas chega a datar do início de 1900 e os rendimentos são baixos, de 35 hl/ha. O cultivo é feito manualmente ou com auxílio de cavalos.

Na vinificação, as uvas são desengaçadas e fermentadas com leveduras indígenas, em uma combinação de tonneaux de madeira e tanques de aço inoxidável. Cada parcela é vinificada separadamente, com extrações cuidadosas e pigeages manuais. Depois, o vinho passa de 15 a 18 meses em barricas de carvalho.

Harmonização

Por sua estrutura e taninos marcantes, este Syrah pede pratos de sabor intenso. Carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos curados são companhias naturais. Sirva entre 16 °C e 18 °C para revelar o equilíbrio entre fruta, mineralidade e especiarias.

Ficha técnica

• Vinícola: Jean Louis Chave
• Região: Rhône, França
• Tipo: Tinto
• Uva: Syrah
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Saint-Joseph Jean Louis Chave 2020 pode guardar?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual a uva deste vinho?
É um tinto 100% Syrah? Os dados disponíveis indicam apenas a uva Syrah como casta.

Ao comprar o vinho Saint-Joseph Jean Louis Chave 2020 na Ventura Vinhos, você recebe um rótulo de referência do Rhône com entrega para todo o Brasil.