L’Avvocata Barbera d’Asti 2022

Vinho Barbera d’Asti L’Avvocata: fruta pura e acidez italiana

O vinho Barbera d’Asti L’Avvocata safra 2022, da vinícola Coppo, traz a expressão típica da uva Barbera vinda de Asti, no Piemonte, norte da Itália. Trata-se de um tinto de perfil aromático e frutado, pensado para quem busca um vinho italiano equilibrado, fresco e fácil de harmonizar. Ao comprar na Ventura Vinhos, você leva para casa um rótulo com personalidade e entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa. Os aromas são exuberantes e revelam frutas vermelhas e negras maduras, com notas que lembram ameixa e cereja. A boca é fresca e elegante, com corpo médio, textura aveludada e taninos suaves. A acidez, marca da Barbera, sustenta o conjunto e deixa o final saboroso e limpo.

Vinificação e estilo do produtor

A colheita é manual, com seleção dos cachos mais maduros. A fermentação ocorre com maceração e breve contato com as cascas, com remontagens suaves e curtas e controle de temperatura. A fermentação malolática é totalmente realizada. Depois, o vinho amadurece em tanques de aço inox, o que preserva a pureza da fruta, sem a influência da madeira.

Vinhedo e região de Asti

As uvas vêm de vinhedos em Asti, no Piemonte, situados entre 200 e 250 metros de altitude, com exposições sul, sudeste e sudoeste. O solo é de marga calcária com predominância de silte, e os parreirais são conduzidos em Guyot, com densidade de 4.000 a 5.000 plantas por hectare. Essas condições ajudam a manter a acidez natural da Barbera.

Ficha técnica

• Vinícola: Coppo
• Região: Piemonte, Itália (Asti)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Barbera
• Safra: 2022
• Amadurecimento: Tanques de aço inox
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 15%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Barbera d’Asti L’Avvocata?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C, o que realça a fruta e a acidez.

Quanto tempo o Barbera d’Asti L’Avvocata 2022 pode guardar?
A sugestão do produtor é de até 5 anos de guarda, em local fresco, entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho passa por barrica?
Não. Ele é elaborado sem passagem por barricas e amadurece em tanques de aço inox.