Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021

Vinho Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021: elegância francesa com a força do Carménère chileno

O vinho Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021 é um dos grandes representantes chilenos da casta Carménère. Produzido pela cultuada vinícola Lapostolle no Vale de Colchagua, nasce de uma produção muito pequena, feita com cuidado artesanal. O resultado é um tinto mais rico e concentrado que a média dos Carménère, sem abrir mão da elegância que marca a casa.

Para quem procura comprar vinho Lapostolle com entrega em todo o Brasil, esta safra de 2021 reúne uma história de dedicação: o vinhedo que deu origem ao rótulo foi plantado com clones de vinhas pré-filoxéricas e levou 11 anos para ser colhido e vinificado pela primeira vez.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, sobressaem notas expressivas de frutas negras, com destaque para a amora, acompanhadas de nuances que lembram a madeira e as especiarias trazidas pelo estágio em carvalho.

Na boca, é encorpado, com boa concentração de fruta e taninos macios, suculentos e bem integrados. A acidez equilibrada sustenta o conjunto e prolonga o final, que permanece agradável e persistente.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos orgânicos de Apalta, no Vale de Colchagua. Parte delas cresce na colina, em solo coluvial granítico, que confere concentração de fruta e acidez. Outra parte vem das áreas mais baixas, com solo aluvial e arenoso, que contribui para taninos mais macios e cor.

A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, seguida de 28 dias de maceração. Depois, o vinho amadurece por 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas e 90% já usadas, o que permite equilíbrio entre estrutura e fruta.

Ficha técnica

• Vinícola: Lapostolle
• Região: Valle de Colchagua, Chile
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Carménère (97%) e Merlot (3%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho francês (10% novas e 90% usadas)
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Corpo: encorpado
• Teor alcoólico: 14,5%
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Volume: 750 ml

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro com ervas, costela bovina e queijos de maturação média. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a estrutura do vinho.

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho é orgânico?
Ele é produzido a partir de vinhedos orgânicos, segundo as informações do produtor.

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