Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Villages Chardonnay 2021

Vinho Mâcon-Villages Chardonnay Lafon 2021: elegância mineral da Bourgogne

O vinho Mâcon-Villages Chardonnay Les Héritiers du Comte Lafon 2021 nasce de vinhas com mais de 35 anos, cultivadas de forma biodinâmica, e de um vinhedo murado plantado pelos monges de Cluny há mais de um século. Para quem procura um branco da Bourgogne seco, mineral e com personalidade, este rótulo da Ventura Vinhos é uma escolha segura e marcante.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor amarelo-palha com reflexos dourados claros. No nariz, surgem notas cítricas em camadas, acompanhadas de um fundo mineral que lembra pedra molhada e flores brancas discretas. Na boca, o vinho é seco e leve, com acidez bem integrada e textura fresca. O final é limpo e persistente, com retorno da fruta cítrica e da mineralidade.

Vinificação e estilo

As uvas são colhidas manualmente, com seleção dos cachos. A fermentação ocorre ao longo de algumas semanas em barricas de carvalho francês, com temperatura controlada. Após 8 a 10 meses de maturação em barricas de carvalho usadas, o vinho ganha equilíbrio sem perder a frescura. O vinhedo de origem é o Clos de la Crochette, em Mâcon, na Bourgogne.

Harmonização e serviço

Sirva entre 4 °C e 6 °C. Este branco combina com pratos leves e de sabor delicado, como peixes grelhados, frutos do mar e aves ao forno com ervas. Também é uma boa companhia para queijos de cabra frescos. Sua acidez e mineralidade equilibram bem preparos com manteiga e cremosidade moderada.

Ficha técnica

• Vinícola: Les Héritiers du Comte Lafon
• Região: Bourgogne, França
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2021
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Corpo: Leve
• Amadurecimento: 8 a 10 meses em barricas de carvalho usadas
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 4 °C a 6 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Mâcon-Villages Chardonnay Lafon?
Recomenda-se servir entre 4 °C e 6 °C.

Por quanto tempo esse vinho branco pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho é seco ou doce?
É um vinho branco seco, com acidez equilibrada e perfil mineral.