Les Pagodes de Cos 2002

Vinho Les Pagodes de Cos 2002: segundo vinho de Cos d’Estournel com personalidade de Bordeaux

Quem procura um vinho Les Pagodes de Cos 2002 encontra um tinto de Bordeaux, da Margem Esquerda, que carrega a assinatura do Château Cos d’Estournel. Trata-se do segundo vinho da propriedade, elaborado a partir de vinhas mais jovens, mas com o mesmo zelo dedicado ao rótulo principal da casa.

Na safra 2002, o vinho combina Cabernet Sauvignon e Merlot em proporção de 55% e 45%, respectivamente. O resultado é um tinto encorpado, de boa estrutura e com potencial de guarda para quem gosta de vinhos de Bordeaux com caráter.

Cor e aromas

No copo, o Les Pagodes de Cos apresenta cor intensa, típica de tintos jovens de Bordeaux. No nariz, é um vinho muito aromático, com notas frutadas de fruta escura combinadas a toques da madeira em que amadurece.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho se mostra poderoso e bem presente, com estrutura firme e taninos que pedem alguns anos de garrafa para se integrar. O final é muito persistente, deixando a sensação de fruta e madeira por bastante tempo após o gole.

Vinhedo, vinificação e estilo

As uvas vêm de vinhedos próprios localizados entre Pauillac e Saint-Estèphe, em solos pedregosos. Como as videiras são mais jovens, as raízes não alcançam a mesma profundidade, o que confere ao vinho um perfil mais direto que o do grande vinho da propriedade. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e o amadurecimento acontece em carvalho francês.

Harmonização e serviço

Para aproveitar o Les Pagodes de Cos, sirva entre 18 °C e 20 °C. O vinho combina bem com pratos de carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos de maturação média. Por ser um tinto estruturado, abra a garrafa com antecedência para que ele se expresse melhor.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Cos d’Estournel (segundo vinho)
• Região: Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (55%) e Merlot (45%)
• Safra: 2002
• Amadurecimento: Carvalho francês
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Les Pagodes de Cos 2002 pode ser guardado?
A recomendação do produtor é beber o vinho em até dez anos após o engarrafamento, e a sugestão de guarda indicada é de 5 a 10 anos.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Qual a diferença entre o Les Pagodes de Cos e o Château Cos d’Estournel?
Les Pagodes de Cos é o segundo vinho da propriedade, feito com vinhas mais jovens, enquanto o Château Cos d’Estournel é o rótulo principal da casa.

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