Livio Felluga Sauvignon Collio 2021

Vinho Livio Felluga Sauvignon Blanc: frescor e mineralidade do Friuli

O vinho Livio Felluga Sauvignon Blanc 2021 é um branco italiano elaborado por um dos nomes mais respeitados do Friuli. Feito com a uva Sauvignon Blanc, ele une aromas intensos a uma boca equilibrada e fresca, com final longo e mineral. É uma escolha prática para quem procura um vinho branco de qualidade para compra e consumo no dia a dia ou em ocasiões especiais.

Cor e aromas

No copo, apresenta-se com tom claro e brilhante. No nariz, é muito aromático, com notas de frutas exóticas, flores e ervas secas que acompanham a identidade clássica da Sauvignon Blanc.

Boca, corpo e final

Na boca, é amplo e rico, mas ao mesmo tempo leve, com corpo delicado. A acidez é viva e traz ótimo frescor. Os taninos são praticamente ausentes, como esperado em um branco. O final é longo e mineral, que prolonga a percepção do vinho após cada gole.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos da região de Cormòns, no Friuli, com solo Ponca, formado por marga e arenito de origem eocênica. A colheita é manual, em pequenas caixas, com desengace delicado e curta maceração antes de uma prensagem suave. O mosto é clarificado por decantação e fermentado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

Maturação

Após alguns meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável, o vinho é engarrafado e segue amadurecendo em salas com temperatura controlada. Essa etapa preserva o frescor e a fruta do vinho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 12 °C. Vai muito bem como aperitivo e com frutos do mar, como ostras, camarões e peixes grelhados. Também combina com saladas frescas e pratos leves à base de ervas.

Ficha técnica

• Vinícola: Livio Felluga
• Região: Friuli, Itália (Colli Orientali del Friuli / Collio)
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Sauvignon Blanc
• Safra: 2021
• Amadurecimento: Alguns meses sobre as borras finas em aço inoxidável
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• País: Itália

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Livio Felluga Sauvignon Blanc?
Entre 9 °C e 12 °C, para preservar o frescor e os aromas.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz.

Com quais pratos ele combina?
Com frutos do mar, aperitivos leves e pratos com ervas frescas.