Löwengang Chardonnay 2021

Vinho Löwengang Chardonnay 2021: um branco italiano de estilo borgonhês

O vinho Löwengang Chardonnay 2021 é um branco da vinícola Alois Lageder, produzido no Trentino-Alto Adige, no norte da Itália. Elaborado com a casta Chardonnay, ele é originado em vinhedos conduzidos de forma biodinâmica e busca um perfil rico e complexo, com uma cremosidade delicada que lembra um Borgonha de qualidade. Para quem procura um vinho branco da Itália com estrutura e elegância, esta é uma opção interessante.

Cor e aromas

No copo, o Löwengang Chardonnay 2021 apresenta cor amarelo-dourada. Os aromas são expressivos e varietais, com destaque para a fruta tropical. A acidez vibrante acompanha esse perfil aromático e dá frescor ao conjunto.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho se mostra cremoso e equilibrado. A textura é delicada, sem perder a vivacidade da acidez. O passo pela barrica de carvalho francês contribui para a complexidade e para a sensação de volume no palato. O final é persistente e harmonioso, com a fruta e a acidez em evidência.

Vinhedo, vinificação e estágio

As videiras têm entre 25 e 65 anos e crescem em solos arenosos e pedregosos, com alto teor de calcário, entre 230 e 450 metros de altitude. A fermentação é tradicional, com leveduras indígenas. Depois, o vinho permanece 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo metade delas novas. O resultado é um Chardonnay de identidade própria, que une a expressão da fruta à estrutura da madeira.

Harmonização

Este vinho branco combina com pratos de peixes e frutos do mar, aves assadas e massas com molhos cremosos. Também funciona bem com queijos de textura macia. Para o serviço, recomenda-se temperatura entre 09 °C e 12 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Alois Lageder
• Região: Trentino-Alto Adige, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 11 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 09 °C a 12 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Löwengang Chardonnay?
Recomenda-se servir entre 09 °C e 12 °C.

Por quanto tempo o Löwengang Chardonnay 2021 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

O vinho passa por barrica?
Sim. Ele permanece 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo metade delas novas.