Maison Les Alexandrins Cornas Rouge 2021

Vinho Cornas Syrah Les Alexandrins: um tinto do Ródano com elegância floral

O vinho Cornas Syrah Les Alexandrins 2021 é um tinto francês feito com uva Syrah em um dos terroirs mais respeitados do Rhône Norte. Cornas é uma denominação homogênea, com vinhedos de alta qualidade, e costuma oferecer vinhos que rivalizam com os de Hermitage por um preço mais convidativo. Esta garrafa da Domaine et Maison Les Alexandrins mostra esse potencial com rica complexidade.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa. No nariz, destacam-se as sedutoras notas de violetas, acompanhadas por frutas vermelhas e negras maduras e um fundo especiado discreto, característico da Syrah.

Boca, corpo e final

Tem corpo médio, com taninos presentes mas polidos e acidez equilibrada, o que dá frescor e boa tensão à fruta. O final é persistente e elegante, com retorno floral. A estrutura sugere guarda de 5 a 10 anos.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm do vinhedo Les Eygats, a cerca de 250 metros de altitude, em encostas graníticas voltadas para o sul e sudeste, na margem direita do rio Ródano. A vinificação inclui maceração a frio antes da fermentação, seguida de maceração e fermentação por cerca de 20 dias, com remontagens nos primeiros dias. Depois, o vinho amadurece por 15 meses em barricas de 1 e 2 anos, o que preserva a fruta e integra a madeira com discrição.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos de maturação média. Para quem busca um Syrah francês de estilo clássico, é uma escolha segura para compartilhar à mesa.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine et Maison Les Alexandrins
• Região: Rhône Norte, Cornas, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Syrah
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 15 meses em barricas de 1 e 2 anos
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Cornas Syrah Les Alexandrins pode guardar?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca as violetas e a fruta sem deixar o álcool em evidência.

Com que pratos combina?
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e queijos de maturação média são ótimas opções.

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