Marsannay Es Chezots 2020

Vinho Marsannay Es Chezots 2020: elegância da Borgonha em cada taça

O vinho Marsannay Es Chezots 2020 é um tinto da Borgonha assinado pelo Domaine Faiveley, produtor tradicional da região. Elaborado com Pinot Noir, ele reúne frescor, elegância e a delicadeza que caracterizam os melhores vinhos da Côte de Nuits. Para quem quer comprar vinho francês com boa relação entre origem e estilo, este rótulo é uma escolha segura.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade vermelha de intensidade média. Ao nariz, predominam frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, acompanhadas de toques discretos de especiarias. São aromas limpos e convidativos, típicos da Pinot Noir de Borgonha.

Boca, corpo e final

Na boca, tem corpo médio, taninos macios e acidez equilibrada, que dá vivacidade e sustenta o conjunto. O final é agradável e acompanha os aromas de fruta e especiaria, com um caráter sólido que indica bom potencial de evolução na garrafa.

Estilo do produtor e da região

Marsannay é a primeira aldeia da Côte de Nuits a aparecer ao norte de Dijon, e o Domaine Faiveley é uma das casas mais reconhecidas da região. O vinho vem de vinhas com idade média de 50 anos, plantadas em solo de marga, argila, seixos e cascalho. A vinificação combina técnicas modernas com fermentação em cubas de aço inoxidável e temperatura controlada. Depois, o vinho passa 12 meses em barricas de carvalho, sendo 30% novas, o que acrescenta complexidade sem encobrir a fruta.

Harmonização

Por seu corpo médio e taninos macios, combina com pratos leves, como aves assadas e queijos de textura macia. Também funciona bem com cogumelos e preparações à base de manteiga.

Ficha técnica

• Vinícola: Faiveley
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2020
• Enólogo: Erwan Faiveley
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (30% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13%
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Marsannay Es Chezots?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Quanto tempo o Marsannay Es Chezots 2020 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, com armazenamento entre 13 °C e 16 °C.

Com que pratos harmoniza?
Combina com aves e queijos leves, por seu corpo médio e taninos macios.