Mas de Daumas Gassac Blanc 2020

Vinho branco Mas de Daumas Gassac Blanc 2020: um branco de Languedoc com personalidade

O Mas de Daumas Gassac Blanc 2020 é um vinho branco francês produzido pelo tradicional Mas de Daumas Gassac, na região de Languedoc-Roussillon. Trata-se de um corte de Viognier, Petit Manseng e Chardonnay, complementado por outras variedades raras, o que dá ao vinho um perfil aromático e de boca bastante característico.

Quem procura um vinho branco da França com estrutura e capacidade de guarda encontra neste rótulo uma opção de destaque para a safra 2020, disponível na Ventura Vinhos.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor amarelo-dourada. O bouquet é exuberante, com notas que combinam frutas e flores, típicas das uvas aromáticas que compõem o corte.

Boca, corpo e final

Na boca, mostra corpo médio e boa presença, com acidez equilibrada para sustentar o conjunto. O final é persistente, e o vinho ganha complexidade com o tempo de garrafa, o que reforça seu potencial de envelhecimento.

Vinificação e estilo do produtor

As uvas são colhidas manualmente, provenientes de diferentes vinhedos: Viognier do Rhône, Petit Manseng dos Pirenéus, Chenin do Loire e Chardonnay da Borgonha. A fermentação é tradicional, com controle de temperatura, e o vinho amadurece de 2 a 4 meses em tanques de aço inox, preservando frescor e fruta.

Harmonização

Por ser um branco de corpo médio e acidez equilibrada, combina com pratos de peixes e frutos do mar, aves e queijos de textura macia. Sirva entre 9 °C e 11 °C para aproveitar melhor os aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Mas de Daumas Gassac
• Região: Languedoc-Roussillon, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Viognier, Petit Manseng, Chardonnay, Chenin Blanc, Marsanne, Roussanne, Petit Courbu, Muscat Petit grain, Muscat d’Alexandrie, Gros Manseng, Semillon e Fiano
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 2 a 4 meses em tanques de aço inox
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• País: França

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Mas de Daumas Gassac Blanc 2020?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Com quais pratos harmoniza?
Peixes, frutos do mar, aves e queijos de textura macia são boas opções.