Mas de Daumas Gassac Rouge 2021

Vinho Mas de Daumas Gassac Rouge 2021: frutas vermelhas e maciez do sul da França

O vinho Mas de Daumas Gassac Rouge 2021 é um tinto do Languedoc-Roussillon, no sul da França, produzido pelo tradicional Mas de Daumas Gassac. Trata-se de uma escolha acessível para quem busca um vinho francês redondo, de fácil apreciação, com personalidade de mesa e de descoberta. Na Ventura Vinhos você compra este rótulo com entrega em todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, o Rouge 2021 apresenta cor vermelha intensa. No nariz, predominam notas de geleia de frutas vermelhas, acompanhadas de especiarias que dão complexidade sem pesar no conjunto.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho mostra um paladar redondo e macio, com taninos suaves que tornam a experiência agradável desde o primeiro gole. A acidez acompanha a fruta e deixa o conjunto equilibrado. O final é gostoso e persistente, sem agressividade, o que facilita o consumo ao longo de toda a refeição.

Estilo do produtor e da região

O Mas de Daumas Gassac é um dos nomes mais conhecidos do Languedoc. Seus vinhedos são plantados em solos calcários, e a vinificação segue o método tradicional, com controle de temperatura durante a fermentação. O Rouge é um corte de múltiplas castas, com predomínio de Cabernet Sauvignon, o que confere estrutura e identidade ao vinho. Este rótulo não passa por madeira, o que preserva a fruta em primeiro plano.

Harmonização e serviço

Por ser um tinto macio e frutado, combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de tomate, queijos de média maturação e pratos da culinária mediterrânea. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta. Pode ser consumido jovem, mas também tem potencial de guarda de 5 a 10 anos, conforme a sugestão do produtor.

Ficha técnica

• Vinícola: Mas de Daumas Gassac
• Região: Languedoc-Roussillon, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (84%), Pinot Noir (5%), Merlot (2%), Petit Verdot (2%), Tannat (2%), Cabernet Franc (2%), Nielluccio, Montepulciano, Saperavi, Carménère, Tempranillo, Abouriou (3%)
• Safra: 2021
• Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura
• Amadurecimento: Sem passagem por madeira
• Guarda: 5 a 10 anos
• Enólogo: Samuel Guibert
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O vinho Mas de Daumas Gassac Rouge passa por barrica?
Não. Segundo os dados do produto, o Rouge não tem passagem por madeira, o que mantém a fruta em destaque.

Quanto tempo o Mas de Daumas Gassac Rouge 2021 pode guardar?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Rouge?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.