Faiveley Meursault Blanc 2022

Vinho Meursault Blanc Faiveley 2022: Chardonnay cremoso da Borgonha

O vinho Meursault Blanc Faiveley 2022 é um dos brancos mais cheios e marcantes da Borgonha. Elaborado pelo Domaine Faiveley com uvas Chardonnay da vila de Meursault, na Côte de Beaune, ele reúne sofisticação, um toque amendoado e uma cremosidade marcante na boca. É uma boa escolha para quem procura um Meursault de caráter clássico para comprar e guardar em adega.

Cor e aromas

Apresenta cor dourada e aromas limpos e expressivos, com notas amendoadas que se misturam a sinais de fruta branca e toque de carvalho bem integrado. A expressão aromática é elegante e típica da vila.

Na boca

O corpo é encorpado, com textura cremosa e envolvente. A acidez sustenta o conjunto e evita a sensação pesada, levando a um final persistente. A cremosidade vem da fermentação em barricas de carvalho francês com bâtonnage frequente, que é a remontagem das borras finas durante o estágio.

Vinhedo e produção

As uvas vêm de parcelas no sul de Meursault, próximas à prestigiosa zona de Puligny-Montrachet. Os solos de calcário, marga e argila contribuem para a identidade mineral do vinho. A colheita é manual, com seleção minuciosa das uvas, e a prensagem é feita por gravidade. O vinho amadurece por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo menos de um terço de carvalho novo, o que preserva a fruta e a textura.

Harmonização

Combina com pratos de peixes e frutos do mar com molhos amanteigados, aves assadas e massas cremosas. Também acompanha bem queijos de textura média.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Faiveley
• Enólogo: Erwan Faiveley
• Região: Meursault, Côte de Beaune, Borgonha, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês (menos de um terço novo)
• Corpo: Encorpado
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Meursault Blanc Faiveley 2022?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Qual a guarda deste vinho?
A sugestão do produtor é de até 5 anos após a compra, em local fresco e sem luz.

Esse vinho é seco?
Sim, é um branco seco, típico dos Chardonnay da Borgonha.