Morlet En Famille 2019

Vinho Morlet En Famille Pinot Noir 2019: elegância californiana da Costa de Sonoma

O vinho Morlet En Famille Pinot Noir 2019 é um tinto elaborado pela Morlet Family Vineyards, produtora que trabalha na Califórnia com um compromisso familiar que atravessa gerações. Esta safra de 2019 nasce de uvas Pinot Noir cultivadas na Costa de Sonoma, região fresca e influenciada pelo Oceano Pacífico, e chega ao Brasil pela Ventura Vinhos para quem busca um Pinot Noir com personalidade e complexidade.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor de rubi com tons que indicam a juventude da safra. No nariz, aparecem aromas intensos de framboesa e morango silvestre, acompanhados de notas de solo florestal e um toque sutil de grafite. Na boca, mostra corpo médio, taninos finos e acidez equilibrada, com final persistente e um perfil rico e complexo.

Estilo do produtor e da região

O vinho é elaborado pelo enólogo Luc Morlet. As uvas são colhidas manualmente à noite, em pequenos cestos, para preservar a fruta. A fermentação ocorre em barril, com leveduras nativas, seguida de fermentação malolática completa. Os vinhedos ficam na segunda crista em relação ao Pacífico, entre 1.100 e 1.300 pés de altitude, com exposição sudeste e solos sedimentares do tipo Goldridge. Depois, o vinho descansa por 14 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização e serviço

Por ser um Pinot Noir de corpo médio e acidez viva, combina com pratos variados. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a textura. Para guarda, a sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Morlet Family Vineyards
• Enólogo: Luc Morlet
• Região: Costa de Sonoma, Califórnia, Estados Unidos
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 15,65%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O vinho Morlet En Famille 2019 precisa ser decantado?
Não é obrigatório. Recomenda-se servir diretamente na temperatura indicada e deixar o vinho respirar no copo por alguns minutos.

Qual é a temperatura ideal para servir este Pinot Noir?
Entre 16 °C e 18 °C, faixa que destaca a fruta e a estrutura do vinho.

Este vinho pode ser guardado por muitos anos?
A sugestão de guarda informada pelo produtor é de mais de 10 anos, em local fresco, entre 13 °C e 16 °C.

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