Muscadet de Sèvre et Maine 2023

Vinho Muscadet Sèvre et Maine 2023: frescor mineral do Vale do Loire

O vinho Muscadet Sèvre et Maine 2023, da Saget la Perrière, é um branco seco e refrescante, feito com a uva Muscadet (Melon de Bourgogne) nos vinhedos de Le Pallet, no Pays Nantais, oeste do Vale do Loire, na França. Uma escolha prática para quem busca um branco leve, mineral e muito versátil à mesa.

Ao longo deste texto você confere as características desse vinho, sua forma de elaboração e sugestões de harmonização para comprar com segurança na Ventura Vinhos.

Cor e aromas

Apresenta cor clara, com tons pálidos típicos dos brancos jovens. No nariz, predominam notas cítricas e de frutas brancas frescas, acompanhadas por um fundo salino e mineral que é a assinatura da região.

Boca, corpo e final

Na boca é um vinho de corpo leve, seco e com acidez viva, que dá sensação de frescor. A textura é limpa e o final é mineral e persistente, com convite imediato para o próximo gole.

Estilo do produtor e da região

A Saget la Perrière trabalha com colheita manual e fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando a fruta e a pureza aromática. Após a fermentação, o vinho permanece por alguns meses em contato com as borras, em cubas de aço inox, o que acrescenta textura e complexidade sem pesar. O resultado é fiel ao terroir do Muscadet, com estilo elegante e direto.

Harmonização

É o parceiro clássico de ostras e frutos do mar, como camarão, mexilhões e peixes grelhados. Também funciona muito bem como aperitivo, servido bem gelado antes da refeição, e combina com saladas leves e queijos frescos.

Ficha técnica

• Produtor: Saget la Perrière
• Enólogo: Arnaud Saget
• Região: Muscadet Sèvre et Maine, Pays Nantais, Vale do Loire, França
• Uva: Muscadet (Melon de Bourgogne)
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Safra: 2023
• Corpo: Leve
• Vinificação: Colheita manual e fermentação em aço inoxidável com temperatura controlada
• Maturação: Alguns meses em contato com as borras, em cubas de aço inox
• Teor alcoólico: 11,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 06 °C a 09 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Até 5 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Muscadet?
Entre 6 °C e 9 °C, bem gelado, para realçar o frescor e a acidez.

Muscadet combina com ostras?
Sim. É uma das combinações mais tradicionais, graças à acidez e ao traço mineral do vinho.

Por quanto tempo posso guardar esse vinho?
A sugestão de guarda do produtor é de até 5 anos, em local fresco e sem luz.

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