Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2018

Vinho branco Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2018: um Chardonnay de Borgonha com identidade própria

O vinho branco Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2018 traz a assinatura da família Lafon, produtora de Meursault, que também elabora brancos de destaque na região de Mâcon. Feito com Chardonnay do Clos du Four, o parcela mais famosa da vinícola, este rótulo reúne a elegância borgonhesa e a expressão de um vinhedo de rendimento reduzido.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade dourada com reflexos de palha clara. No nariz, aparecem notas de frutas brancas maduras, como pera e maçã, acompanhadas de toques florais e um fundo amanteigado que vem da passagem por madeira.

Na boca

O vinho tem corpo médio, textura untuosa e acidez equilibrada, que mantém o conjunto fresco. Os taninos são praticamente imperceptíveis, já que se trata de um branco. O final é longo, com retorno de frutas e um leve mineral típico do terroir calcário de Mâcon.

Produtor e região

O Clos du Four nasce na Côte Maconnaise, no sul da Borgonha. As uvas são colhidas manualmente, passam por triagem rigorosa dos bagos e são vinificadas de forma tradicional, com controle de temperatura. A produção é pequena, com pouco mais de 700 caixas por ano para o mundo todo. A crítica internacional já destacou o vinhedo, e a Burghound o incluiu entre as melhores compras de brancos da Borgonha na safra 2008.

Harmonização

Combina com peixes de carne firme, frutos do mar grelhados, aves assadas com molho de manteiga e queijos de massa macia. Sirva entre 12 °C e 14 °C para aproveitar aromas e estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Les Héritiers du Comte Lafon
• Região: Bourgogne (Mâcon, Milly-Lamartine), França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2018
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 12 °C a 14 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Mâcon Clos du Four?
Entre 12 °C e 14 °C.

Por quanto tempo esse vinho branco pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho é seco?
Sim, é um branco seco, com acidez equilibrada e corpo médio.

“